Cocktail Bellini đào

Số phiếu: 13

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Bellini là một trong những loại cocktail mùa hè phổ biến nhất ở Ý, được làm từ đào xay nhuyễn và rượu vang sủi bọt. Bạn có thể thưởng thức hương vị tinh tế của thức uống này ngay cả khi mùa đào chưa kết thúc, và có thể làm với trái cây đông lạnh. Cách này thậm chí còn ngon hơn, vì cocktail của bạn sẽ rất lạnh ngay lập tức. Đánh đều các miếng đào với siro đường và vỏ chanh bào, tạo thêm vị chua dễ chịu, và kết hợp với đào xay nhuyễn bằng bất kỳ loại rượu vang sủi bọt nào bạn thích. Bellini truyền thống được phục vụ trong ly sâm panh cao, và bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ trái cây và rượu cho phù hợp với khẩu vị của mình. Tuy nhiên, tỷ lệ lý tưởng là 1/3 đào và 2/3 rượu vang.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói đào hoặc xuân đào đông lạnh 450g
1 cốc đường
Vỏ của 1 quả chanh
Rượu sâm panh hoặc rượu vang sủi bọt, dùng để phục vụ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu vang sủi bọt, rượu sâm panh, đào, quả xuân đào, siro

Nấu món ăn theo công thức:

Làm siro đơn giảnCho đường và 0,5 cốc nước vào một cái nồi nhỏ, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết. Đổ hỗn hợp vào một hộp đựng và làm lạnh siro trong tủ lạnh.
Cho tất cả đào đông lạnh trong túi vào máy xay sinh tố, thêm vỏ chanh bào và siro đường đã nguội; xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.