Thạch Bellini
Số phiếu: 3
Thời gian: 4 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Công thức làm thạch Prosecco Bellini, được phục vụ trong ly sâm panh và trang trí bằng những lát đào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chai (750 ml) rượu vang sủi Prosecca
- 1 cốc đường
- 15 g gelatin hòa tan
- 1 quả đào, cắt thành từng lát
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu vang sủi bọt, dọn dẹp, đào
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho 1 cốc rượu vang và đường vào một chiếc nồi nhỏ. Đặt lên bếp và đun cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Trong khi đó, đổ phần rượu còn lại vào một bát cỡ vừa. Thêm gelatin và để yên trong 1 phút. Đổ hỗn hợp rượu nóng vào và khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết. Vớt bỏ lớp bọt nổi trên bề mặt.
Đổ hỗn hợp vào 6 ly sâm panh và làm lạnh cho đến khi hơi đông lại, khoảng 1 giờ. Thả một miếng đào vào mỗi ly, sau đó cho các ly trở lại tủ lạnh và tiếp tục làm lạnh cho đến khi thạch đông hoàn toàn, khoảng 3 giờ nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
