Cách bảo quản gừng tại nhà
Bài viết mô tả 4 cách bảo quản củ gừng.
Ngày nay gừng rất dễ tìm mua, nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản nó tại nhà. Cuộc sống có thể phức tạp. Ví dụ, một người thân tặng bạn một củ gừng ngon, nhưng ngày hôm sau bạn phải đi công tác xa. Bạn nên làm gì với món quà đó?
Trong những trường hợp như vậy, có một số cách đơn giản để bảo quản củ gừng.
Những cách chắc chắn để bảo quản gừng.
Phương pháp đầu tiên
Phương pháp bảo quản gừng đầu tiên phù hợp nhất với những người nội trợ lười biếng. Lấy củ gừng chưa gọt vỏ, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá. Gừng được bảo quản theo cách này sẽ giữ được tất cả các đặc tính chữa bệnh. Và khi cần, vào một thời điểm cụ thể, bạn có thể cắt lấy phần cần thiết và sử dụng để nấu ăn. trà gừng và nhiều món ăn khác nhau từ loại củ bổ dưỡng này.
Phương pháp thứ hai
Phương pháp thứ hai để bảo quản củ gừng tươi rất phù hợp với những người nội trợ nghiệp dư, đặc biệt là để làm nước sốt gừng. Để làm điều này, hãy rửa sạch và thái củ gừng thành những lát mỏng. Cho vào lọ, đổ rượu vang trắng khô ngập củ gừng và bảo quản trong tủ lạnh. Bây giờ bạn có thể quên nó đi trong 3-4 tuần. Sau đó, bạn sẽ có một món gừng ngâm thơm ngon, một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn khác nhau. nước sốt gừng.
Cách thứ ba
Phương pháp thứ ba để bảo quản gừng dành cho những người thích các loại bánh kẹo có chứa gừng. Để làm điều này, hãy gọt vỏ và thái nhỏ gừng, cho vào nồi, rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút với siro đường (tỷ lệ một cốc nước với một cốc đường cát). Sau khi nguội hoàn toàn, bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh. Loại gừng ngâm này có thể bảo quản được lâu và được dùng để thêm vào các món tráng miệng ngọt.
Phương pháp thứ tư
Phương pháp thứ tư để bảo quản gừng thích hợp cho những người có thể chữa cảm lạnh bằng rượu vodka thông thường. Phương pháp bảo quản loại củ kỳ diệu này cũng có thể dùng làm thuốc. Gọt vỏ và thái nhỏ gừng, sau đó ngâm trong rượu vodka hoặc rượu mạnh. Sau một tháng, bạn sẽ có một loại thuốc sắc tuyệt vời khi trở về nhà. Loại thuốc sắc này có thể dùng với trà hoặc các loại siro khác nhau.
Dĩ nhiên, dù đã áp dụng tất cả các phương pháp trên, chúng ta vẫn không thể bảo quản củ gừng ở dạng tươi nguyên bản, nhưng những lợi ích của củ gừng vẫn sẽ phát huy tác dụng sau một thời gian nhất định.
Trong những trường hợp như vậy, có một số cách đơn giản để bảo quản củ gừng.
Những cách chắc chắn để bảo quản gừng.
Phương pháp đầu tiên
Phương pháp bảo quản gừng đầu tiên phù hợp nhất với những người nội trợ lười biếng. Lấy củ gừng chưa gọt vỏ, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá. Gừng được bảo quản theo cách này sẽ giữ được tất cả các đặc tính chữa bệnh. Và khi cần, vào một thời điểm cụ thể, bạn có thể cắt lấy phần cần thiết và sử dụng để nấu ăn. trà gừng và nhiều món ăn khác nhau từ loại củ bổ dưỡng này.
Phương pháp thứ hai
Phương pháp thứ hai để bảo quản củ gừng tươi rất phù hợp với những người nội trợ nghiệp dư, đặc biệt là để làm nước sốt gừng. Để làm điều này, hãy rửa sạch và thái củ gừng thành những lát mỏng. Cho vào lọ, đổ rượu vang trắng khô ngập củ gừng và bảo quản trong tủ lạnh. Bây giờ bạn có thể quên nó đi trong 3-4 tuần. Sau đó, bạn sẽ có một món gừng ngâm thơm ngon, một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn khác nhau. nước sốt gừng.
Cách thứ ba
Phương pháp thứ ba để bảo quản gừng dành cho những người thích các loại bánh kẹo có chứa gừng. Để làm điều này, hãy gọt vỏ và thái nhỏ gừng, cho vào nồi, rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút với siro đường (tỷ lệ một cốc nước với một cốc đường cát). Sau khi nguội hoàn toàn, bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh. Loại gừng ngâm này có thể bảo quản được lâu và được dùng để thêm vào các món tráng miệng ngọt.
Phương pháp thứ tư
Phương pháp thứ tư để bảo quản gừng thích hợp cho những người có thể chữa cảm lạnh bằng rượu vodka thông thường. Phương pháp bảo quản loại củ kỳ diệu này cũng có thể dùng làm thuốc. Gọt vỏ và thái nhỏ gừng, sau đó ngâm trong rượu vodka hoặc rượu mạnh. Sau một tháng, bạn sẽ có một loại thuốc sắc tuyệt vời khi trở về nhà. Loại thuốc sắc này có thể dùng với trà hoặc các loại siro khác nhau.
Dĩ nhiên, dù đã áp dụng tất cả các phương pháp trên, chúng ta vẫn không thể bảo quản củ gừng ở dạng tươi nguyên bản, nhưng những lợi ích của củ gừng vẫn sẽ phát huy tác dụng sau một thời gian nhất định.
Tác giả bài viết: Alvian Gontsa "TopCook"
Số phiếu: 1
Thể loại:
Các bài viết liên quan
