Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Sốt pesto tự làm - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1/4 cốc quả óc chó
• 1/4 chén hạt thông
• 3 muỗng canh tỏi băm (9 tép)
• 5 muỗng canh lá húng quế tươi
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• 1,5 cốc dầu ô liu ngon
• 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sốt pesto, quả óc chó, quả thông, tỏi, Phô mai Parmesan, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho quả óc chó, hạt thông và tỏi vào tô của máy xay thực phẩm có lưỡi dao bằng thép. Xay trong 30 giây. Thêm lá húng quế, muối và tiêu.
Bước 2
• Khi máy xay đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu vào qua lỗ trên nắp và xay nhuyễn.
  
  Thêm phô mai Parmesan và tiếp tục khuấy khoảng một phút. Dùng ngay hoặc bảo quản pesto tự làm trong tủ lạnh hoặc tủ đông, rưới một lớp dầu ô liu mỏng lên trên.
  
  Món ăn này rất hợp khi dùng kèm với rượu vang Pinot Gris.

Số phiếu: 1