Thời gian: 35 phút.

Công thức chi tiết cho nước sốt barbecue tự làm.

Thành phần:

• 4 muỗng canh ớt chipotle nghiền (ớt jalapeño hun khói) trong nước sốt adobo
• 1 muỗng canh dầu hạt cải
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu
• 1 cốc tương cà
• 1/3 cốc mật mía
• 1/3 cốc đường nâu
• 4 muỗng canh giấm 5%
• 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
• Muối

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sốt barbecue, hành tây, tỏi, siro, đường nâu, Ớt chipotle trong sốt adobo, Nước sốt Worcestershire, tương cà

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi và hành tây vào, xào trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cẩn thận đừng để rau bị cháy. Giảm lửa xuống mức nhỏ.
Bước 2
• Thêm tương cà, mật mía, đường nâu, tiêu, giấm (tùy khẩu vị), nước sốt Worcestershire và muối rồi khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 20 phút. Nếm thử sau khi đun và điều chỉnh hương vị (bằng cách thêm gia vị hoặc đường).
  Ra2 muỗng canh

Số phiếu: 11