Cocktail cam quýt với ngải giấm
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 ly cocktail
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 ly cocktail
Công thức chi tiết cho món cocktail cam quýt với lá tarragon.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Cocktail
- Rượu absinthe, dùng để tráng ly.
- 2 nhánh ngải giấm tươi
- 45 ml rượu gin, ví dụ như Monkey 47
- 30 ml siro đường nâu (demerara), xem công thức bên dưới.
- 30 ml nước cốt chanh tươi
- 15 ml rượu mùi Chartreuse xanh
Siro đường Demerara
- 1 cốc đường nâu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Tráng ly cocktail đã được làm lạnh bằng rượu absinthe, sau đó trang trí bằng lá ngải giấm.
Cho rượu gin, siro đường, nước cốt chanh và rượu mùi vào bình lắc, sau đó thêm các nhánh ngải giấm còn lại. Nghiền nát ngải giấm bằng chày, thêm đá viên lớn và lắc mạnh. - Lọc hỗn hợp cocktail qua rây kép vào ly và thưởng thức.
Siro đường:
Trong một chiếc nồi nhỏ, cho đường nâu (đường demerara) với 1 cốc nước vào và đun sôi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Bảo quản siro trong tủ lạnh tối đa 1 tháng.
Thể loại:
Công thức tương tự
