Thời gian: 4 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Trong thức uống này, lá ngải giấm được ngâm với rượu vang và truyền hương thơm giống như trà vào ly cocktail.

Trân châu tapioca tạo nên nét độc đáo cho món sangria giống trà này, được tẩm ướp với rượu mùi hoa cơm cháy và đào trắng thơm ngát. Thức uống tinh tế này rất thích hợp cho bữa tối Lễ Phục Sinh hoặc tiệc mùa xuân, và cũng rất hợp với cá nướng hoặc rau củ nướng.

Thành phần:

• 0,5 cốc trân châu nhỏ
• 750 ml rượu vang trắng khô
• 2 cốc nước ép nho trắng
• 1 cốc rượu mùi hoa cơm cháy
• 1 chén lá ngải giấm thái nhỏ
• 2 quả đào trắng, bỏ hạt và cắt thành lát dày 0,5cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột sắn, rượu vang trắng, nước ép nho, đào, rượu mùi hoa cơm cháy, ngải giấm

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi 6 cốc nước trong một cái nồi. Cho trân châu vào, giảm lửa xuống mức trung bình và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Dùng rây lớn lọc bỏ nước và rửa trân châu dưới vòi nước lạnh để nguội. Cho trân châu vào bình dung tích 3 lít.
Bước 2
• Cho rượu vang, nước ép nho và rượu mùi vào bình rồi khuấy đều. Thêm lá ngải giấm và đào, sau đó đậy kín bình bằng màng bọc thực phẩm. Cho sangria vào tủ lạnh để làm lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 3
• Để phục vụ, đổ đá vào 8 ly, mỗi ly khoảng một nửa. Lắc đều sangria để hòa quyện trân châu, sau đó rót hỗn hợp sangria trái cây và trân châu vào từng ly.

Số phiếu: 1