Rượu

Kỳ nghỉ đông đồng nghĩa với việc nhà cửa tràn ngập các loại trái cây họ cam quýt, đó là thời điểm hoàn hảo để pha chế những ly cocktail thơm ngon, chẳng hạn như thức uống Paper Airplane độc ​​đáo và hấp dẫn này. Nước ép bưởi tươi, rượu bourbon, Aperol và amaro được pha chế theo công thức này. đọc thêm

Loại cocktail có cồn siêu ngon này của Guy Fieri cực kỳ dễ làm. Guy kết hợp rượu whisky, rượu mùi táo và nước ép nam việt quất, sau đó rót vào ly có đá. Thức uống mùa thu tuyệt vời này chỉ mất hai phút để hoàn thành. Để có một cách trình bày đẹp mắt, đọc thêm

Các loại cocktail làm từ trái cây tươi có hương vị mùa hè đặc biệt quyến rũ, như thức uống tequila đào tươi mát này. Nước cốt chanh làm tăng thêm chiều sâu hương vị, và một chút siro đường đơn giản làm tăng thêm vị ngọt. Cách làm: đọc thêm

Loại cocktail rượu whisky lúa mạch đen tinh tế này được tăng cường hương vị với rượu mùi atiso Chinar, rượu vermouth ngọt và rượu đắng. Được phục vụ với đá và trang trí bằng vỏ cam bào, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với cả nam giới và nữ giới. đọc thêm

Công thức pha chế loại đồ uống này được chia sẻ bởi Biltong, một quán bar kiểu Mỹ mang đậm không khí Nam Phi và nổi tiếng với những ly cocktail sáng tạo. Celery sour bao gồm rượu gin ngâm dứa, siro cần tây và rượu mùi vani cam quýt. đọc thêm

Một ly cocktail hoàn hảo để kỷ niệm Ngày Valentine. Sự kết hợp giữa rượu mùi chanh dây, nước ép nam việt quất và kem sẽ chinh phục bạn bằng hương vị và mùi thơm. Trang trí mỗi ly với một quả dâu tây nguyên vẹn và thưởng thức vào thời điểm tuyệt vời nhất... đọc thêm

Những người yêu thích món cocktail Manhattan cổ điển sẽ thích thú với biến tấu thú vị này, sử dụng rượu đắng từ cây atisô Chinar thay vì Angostura. Các thành phần khác vẫn giữ nguyên: rượu whisky lúa mạch đen và rượu vermouth ngọt. Trang trí ly bằng một miếng rễ thì là và... đọc thêm

Một loại cocktail nhẹ nhàng, sảng khoái theo phong cách Caribe, kết hợp hương vị và mùi thơm của các loại trái cây kỳ lạ và rượu rum Jamaica. Thức uống này được pha chế với tỷ lệ bằng nhau giữa rượu rum trắng và rượu mùi chanh dây, cùng một chút Angostura để tạo màu sắc rực rỡ và hương vị cam quýt, cay nồng. đọc thêm

Tương truyền rằng Marlene Dietrich rất thích ngậm một miếng chanh để giữ cho má và gò má săn chắc, vì vậy thức uống đặc trưng của bà được trang trí bằng một lát chanh. Thành phần cơ bản của cocktail Marlene Dietrich chính là công thức cocktail Old Fashioned cổ điển - đọc thêm

Loại cocktail này, được phát minh tại quầy bar của khách sạn Waldorf-Astoria sang trọng ở New York, được cho là thức uống đầu tiên được đặt tên theo một ngôi sao điện ảnh. Nó được phát minh trước thời kỳ cấm rượu ở Hoa Kỳ năm 1920, khi Charlie Chaplin đã trở nên nổi tiếng... đọc thêm

Cocktail "Three Dots, Dash" hội tụ đầy đủ những đặc điểm của một loại cocktail truyền thống độc đáo: sự kết hợp giữa hương vị cam quýt, vị ngọt của mật ong và hạnh nhân, gia vị, và tất nhiên, rất nhiều rượu rum. Thức uống này thường kết hợp nhiều loại rượu rum khác nhau: đọc thêm

Loại cocktail Zombie nổi tiếng được pha chế từ nhiều loại rượu rum trộn với nước ép dứa, cam, chanh và quýt, cùng với siro grenadine và rượu mùi falernum. Sự pha trộn phong phú này mang lại cho cocktail một hương vị phức tạp và... đọc thêm

Rượu vang sủi Prosecco sẽ mang đến cho Margarita hương vị dễ chịu và nhẹ nhàng hơn, với những bọt khí vui tươi. Điều này làm cho ly cocktail trở nên trang trọng và tinh tế hơn. Để chuẩn bị, hãy cho tất cả các nguyên liệu của Margarita cổ điển vào một bình lớn: đọc thêm

Loại cocktail nữ tính này quyến rũ bởi hương vị và vẻ ngoài tinh tế. Rượu gin được lắc trong bình lắc với nước cốt chanh, lòng trắng trứng, siro đường, rượu vang đỏ và vài giọt rượu mùi hoa violet, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, tinh tế cho thức uống... đọc thêm

Món sorbet mini với rượu mùi trông rất thanh lịch và thú vị, một điểm nhấn thực sự cho bữa tiệc tại gia. Sorbet được đựng trong những viên nhỏ đặt trong ly shot và phủ thêm rượu mùi lên trên. Để có một màn trình diễn ấn tượng hơn, hãy chọn các màu sorbet khác nhau và... đọc thêm

Món súp này được làm từ cà chua ngâm trong nước ép của chính nó và củ thì là, được xào sơ với tỏi tây và một chút rượu sambuca. Hương thơm hồi thoang thoảng của rượu sẽ làm nổi bật hương vị của thì là và tăng thêm độ đậm đà. Để biết thêm chi tiết... đọc thêm

Trà masala Ấn Độ và rượu toddy nóng kiểu Ireland có điểm chung gì? Cả hai đều là đồ uống từ trà đen pha gia vị và có tác dụng làm ấm cơ thể. Kết hợp rượu toddy có cồn với trà masala sữa trong cùng một tách, bạn sẽ có... đọc thêm

Thức uống nhẹ nhàng và thú vị này, được pha chế từ vodka, kết hợp hương vị của caramel, siro phong và kem. Chắc chắn sẽ làm hài lòng phái nữ và những người hảo ngọt. Điểm nhấn của ly cocktail chính là nhục đậu khấu xay tươi, kết hợp tuyệt vời với vị kem béo ngậy... đọc thêm

• Bánh hạt
• Bánh phô mai sô cô la
• Lớp phủ sô cô la
• Kem sô cô la

Bánh phô mai là món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong năm và bất kỳ dịp nào, dù là ngày lễ hay tiệc trà gia đình. Nó được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị kem béo ngậy tinh tế, được tăng cường bởi nhiều hương vị khác nhau. Một trong những loại bánh phô mai ngon nhất là - đọc thêm

• Tiramisu
• Siro chanh

Những người yêu thích tiramisu chắc chắn sẽ đánh giá cao sự biến tấu độc đáo mà đầu bếp Giada De Laurentiis đã mang đến cho món tráng miệng ngon tuyệt này. Bằng cách ngâm bánh bông lan trong rượu Frangelico, hương vị cà phê quen thuộc của tiramisu được thay thế bằng một hương thơm ấm áp, đậm đà. đọc thêm

Loại cocktail này cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của lê, vị cay nồng của rượu mùi Tây Ban Nha 43, vị đắng của rượu đắng và vị chua thanh của rượu mùi whisky Southern Comfort. Tất cả các thành phần đều phát huy tác dụng, tạo nên một bó hương thơm kỳ diệu. Rượu mùi 43 - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem

Món tráng miệng Ý semifreddo (tiếng Ý nghĩa là "nửa lạnh") kết hợp những tinh túy nhất của kem, bánh ngọt và mousse. Semifreddo được làm từ kem tươi đánh bông, trứng và đường, trộn với nhiều loại sốt ngọt, sô cô la, đọc thêm

• bánh cà phê
• Ly caramel
• kem bơ Tuscan

Loại bánh cà phê tuyệt vời này phù hợp hơn với người lớn. Hương vị vani đặc trưng của nó đến từ rượu mùi vani-cam quýt Tuaca của Ý, một công thức 500 năm tuổi được giữ bí mật nghiêm ngặt. Những miếng caramel mỏng và hạt cà phê espresso phủ sô cô la... đọc thêm

Để tạo nên một bàn tiệc ngày lễ trang trí tuyệt đẹp, hãy sắp xếp trái cây, quả mọng và trái cây sấy khô phủ lớp ganache lên đĩa. Ganache là một loại kem sô cô la, sau khi đông lại sẽ không bị nứt và vẫn khá dẻo. Điều này làm cho nó... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem tươi
• Phủ bên trên thức ăn

Món bánh "dành cho người lớn" này lấy cảm hứng từ loại cocktail cổ điển và chứa đầy đủ các thành phần của nó: sô cô la, bạc hà và rượu mùi. Phần kem tươi còn thừa có thể được trộn vào sô cô la nóng. đọc thêm

Ngày nay, cái tên Martini không chỉ dùng để chỉ loại đồ uống nổi tiếng mà còn cả các loại cocktail được phục vụ trong ly Martini đặc biệt. Chúng luôn trông thanh lịch và trang trọng, rất thích hợp cho các bữa tiệc. Mang đến hương vị mùa hè tươi mát và sảng khoái, dưa hấu mang lại... đọc thêm

Biến thể này của cocktail Mint Julep sử dụng rượu whisky lúa mạch đen của Canada. Nó không ngọt như rượu bourbon Kentucky, nhưng các bartender thêm một chút siro cây phong vào thức uống. đọc thêm

Việc trộn tương cà và mù tạt nghe có vẻ không lạ, trừ khi bạn thêm rượu Jägermeister. Các bartender tại quán bar "Tur 7" ở Vienna rất thích sự kết hợp này, vì vậy họ đã thêm loại cocktail độc đáo, cay nồng này vào thực đơn. Thưởng thức ngon nhất: đọc thêm

Món tráng miệng sô cô la tan chảy ("sô cô la fondant") có nguồn gốc từ Pháp. Món này gồm một lớp vỏ bánh quy cứng với sô cô la lỏng bên trong. Theo một truyền thuyết, món tráng miệng này được tạo ra do một sai lầm của đầu bếp, người... đọc thêm

Ngay cả những người không thích eggnog cũng có thể thích sự kết hợp của nó với các nguyên liệu khác trong loại cocktail này. Lớp kem trứng mịn màng, béo ngậy phủ bên trên là kem tươi tạo nên một thức uống tuyệt vời cho mùa lễ hội với chút hương vị sô cô la trắng. Bí quyết là sử dụng một loại eggnog ngon... đọc thêm

• Bánh crepe Suzette
• Bột làm bánh kếp ngọt

Bánh crepe Suzette là một món ăn kinh điển của ẩm thực Pháp. Khi nhìn thấy món ăn hoàn chỉnh, bạn có thể thấy khâu chuẩn bị khá cầu kỳ. Tuy nhiên, phiên bản này của công thức kinh điển lại khá đơn giản. Những chiếc bánh crepe nóng hổi, ​​mềm xốp trong một loại nước sốt ngọt mặn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt
• Kem sô cô la

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân táo và các loại hạt
• Nước thịt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cocktail
• Siro đường Demerara

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Loại sangria hấp dẫn này được làm từ ba nguyên liệu: rượu mùi gia vị, nước ép trái cây nhiệt đới và rượu vang trắng. Để trang trí, Sandra nhúng miệng ly vào siro cây phong rồi phủ lên trên lớp gia vị bánh bí ngô. đọc thêm

• Brownie
• Đối với kem đông vón

"Tôi thay đổi lớp kem phủ tùy theo dịp. Vào các ngày lễ, tôi phủ kem bạc hà lên bánh brownie," Nancy Fuller cho biết. đọc thêm

Pha một ly cocktail sủi bọt làm khai vị, với điểm nhấn là rượu vermouth sánh mịn. Sử dụng nước khoáng có ga nhẹ, thêm rượu mùi garnet và trang trí bằng hạt lựu. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cà phê với rượu mùi
• Tiramisu

Ý tưởng này đã lởn vởn trong đầu tôi một thời gian cho đến khi tôi thực hiện nó lần đầu tiên. Giờ thì thử ngăn tôi xem. Frangelico là một trong những loại rượu mùi đặc mà tôi yêu thích nhất. Tôi thích cái chai trông giống như đang mặc áo choàng của linh mục. Tôi... đọc thêm

Loại cocktail này khá mạnh, nhưng ngon đến nỗi bạn không thể ngừng uống. Phải nói rằng, nó hoàn hảo để tạo không khí trước khi tham dự bữa tiệc nào đó. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cà phê với rượu whisky Ailen
• Kem tươi

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Những chiếc bánh quy đậu phộng này rất thích hợp để đãi khách uống trà. Một số người bị dị ứng đậu phộng, vì vậy vui lòng báo cho họ biết nếu bánh có chứa đậu phộng. đọc thêm

• Bánh meringue Thụy Sĩ:

Xếp ba lớp kem yêu thích của bạn lên đế bánh bông lan và phủ lên trên một lớp kem trứng đường Thụy Sĩ dày. Nướng ngay dưới vỉ nướng và thưởng thức chiếc bánh tuyệt đẹp này, ấm nóng bên ngoài và mát lạnh bên trong. đọc thêm

Công thức làm món tráng miệng đào nướng với phô mai mascarpone. Đào được luộc trong siro làm từ rượu mùi, bơ và đường nâu. Sau đó, chúng được nướng và ăn kèm với phô mai mascarpone. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một bình eggnog sẽ tạo nên không khí lễ hội cho bữa tiệc. Công thức này được phục vụ lạnh cho nhóm đông người, vì vậy bạn có thể chuẩn bị trước. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.