Cách chọn nước tương?
Khi đến cửa hàng, bạn sẽ choáng ngợp trước sự đa dạng của các loại nước tương. Nước tương ngon không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi.
Vậy, chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm ẩm thực này nhé?
1. Khi lựa chọn, hãy ưu tiên các loại nước sốt đựng trong chai thủy tinh.
2. Nắp đậy phải bằng nhựa và được đóng kín.
3. Nhãn chai nước sốt không liệt kê các thành phần như hương liệu, chất tạo màu hoặc đậu phộng. Thay vào đó, nó nên liệt kê các thành phần sau: đậu nành, lúa mì, ngô, muối, giấm, đường và gia vị.
4. Hàm lượng protein nên nằm trong khoảng từ sáu đến tám phần trăm.
5. Sản phẩm tự nhiên được tạo ra thông qua quá trình lên men tự nhiên. Thông tin này cần được ghi rõ trên nhãn sản phẩm.
6. Chiếc chai phải được làm bằng thủy tinh trong suốt để có thể nhìn rõ bên trong.
7. Màu sắc của nước sốt là màu tự nhiên, thường là màu nâu nhạt chứ không phải màu đen.
8. Sản phẩm không chứa chất phụ gia. Ngoại trừ các thành phần được liệt kê trên nhãn, chẳng hạn như tỏi hoặc thì là.
Dưới đây có lẽ là những nguyên tắc cơ bản giúp mọi người lựa chọn được loại nước tương ngon và giữ gìn sức khỏe.
Thể loại:
Các bài viết liên quan
