Nước chấm tương với gừng
Số phiếu: 2
Thời gian: 10 phút.
Thay vì dùng nước tương thông thường, hãy làm một loại nước chấm cay ngon tuyệt, kết hợp hoàn hảo với hầu hết các món khai vị châu Á, từ tempura đến nem cuốn và há cảo Trung Quốc. Giấm gạo tạo vị chua, gừng tạo vị cay nồng, và dầu mè mang lại hương vị ấm áp, béo ngậy, tất cả được hòa quyện bởi một chút đường. Chỉ cần lắc đều tất cả các nguyên liệu trong một lọ và đổ vào bát để thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc nước tương ít muối
- 1/4 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng canh gừng bào nhỏ
- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- 2 tép tỏi cỡ vừa, băm nhỏ
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê dầu mè
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào lọ, đậy nắp và lắc đều. Dùng làm nước chấm cho món tempura hoặc há cảo Trung Quốc.
Ra1 muỗng canh
Thể loại:
Công thức tương tự
