Nước sốt tsuyu Nhật Bản dùng cho mì soba
Số phiếu: 1
Thời gian: 5 phút.
Nước sốt tsuyu Nhật Bản dùng cho mì soba - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh nước dùng dashi (Nước trà rong biển Kombu pha với vụn cá ngừ Bonito)
- 1/4 chén nước tương
- 1/4 chén rượu mirin (rượu gạo)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước tương, rượu gạo
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một hộp nhựa, trộn nước dùng dashi, nước tương và rượu mirin, lắc đều và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Dùng nước sốt tsuyu này với mì soba.
Ra1,5 muỗng canh
Thể loại:
công thức / Nước sốt / Nước chấm / / Ẩm thực Nhật Bản / Alton Brown
Công thức tương tự
