Pizza Pad Thai

Số phiếu: 1

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Nếu bạn không thể quyết định giữa pizza và mì Thái, hãy kết hợp cả hai trong một công thức! Món pizza này có những điều tuyệt vời nhất của cả hai: đế bánh mềm xốp, giòn tan, phủ bên trên là mì Pad Thai và tôm trong nước sốt châu Á thơm ngon. Trước khi dùng, rưới thêm nước sốt Thái cay lên pizza và rắc thêm giá đỗ tươi và hành lá. Để làm pizza đơn giản hơn, bạn có thể dùng bột làm pizza mua sẵn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc bơ đậu phộng mịn, ở nhiệt độ phòng
3 muỗng canh sữa dừa không đường
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi + vài lát chanh để trang trí khi dùng.
2 muỗng canh tương cà
2 muỗng canh nước tương hơi mặn
2 muỗng canh đường
1,5 muỗng canh nước mắm
1 thìa cà phê bột tỏi
2 củ hành lá, thái mỏng, thêm một ít để trang trí khi ăn.
100g bún gạo dùng cho món Pad Thai
450 g bột làm pizza mua sẵn ở cửa hàng, để ở nhiệt độ phòng.
220g tôm cỡ vừa, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và chẻ đôi theo chiều dọc.
2 muỗng canh đậu phộng rang muối, băm nhỏ
1/3 chén giá đỗ
1/4 chén lá rau mùi tươi
Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
Sốt Sriracha để rưới lên trên
Thiết bị đặc biệt: đá nướng pizza hoặc khay nướng có viền

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, tôm, sữa dừa, Bơ đậu phộng, nước cốt chanh, Sốt Sriracha, nước mắm, giá đỗ, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt đá nướng pizza hoặc khay nướng úp ngược lên giá dưới cùng của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 230°C.
Trong một tô lớn, trộn đều bơ đậu phộng, nước cốt dừa, nước cốt chanh, tương cà, nước tương, đường, nước mắm, bột tỏi và hành lá. Để riêng.

Luộc bún theo hướng dẫn trên bao bì. Vắt ráo nước, sau đó rửa lại dưới vòi nước lạnh và để ráo nước lần nữa. Cho bún vào nước sốt và trộn đều.
Rắc một ít bột mì lên một miếng giấy nướng. Cán hoặc trải bột pizza lên giấy nướng thành hình tròn đường kính 30 cm, sau đó chuyển bột trực tiếp lên giấy nướng và lên khay nướng pizza hoặc một khay nướng khác úp ngược. Múc hỗn hợp mì và nước sốt lên trên bột.

Nêm tôm với một chút muối và tiêu đen. Xếp tôm thành một lớp duy nhất lên trên mì.
Đặt bánh pizza đã lót giấy nến lên đá nướng hoặc khay nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi lớp vỏ vàng nâu và tôm chín hẳn, khoảng 12 đến 14 phút.
Rưới sốt Sriracha lên bánh pizza rồi rắc thêm đậu phộng, giá đỗ, rau mùi và hành lá. Dùng kèm với chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Pizza / Tiệm bánh / Bánh mặn / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Công thức tương tự