Gà xiên nướng Margarita

Số phiếu: 2

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Nếu bạn thích nước sốt chua ngọt hơn nước sốt cay, chắc chắn bạn sẽ thích nước sốt Margarita này. Những người yêu thích Margarita sẽ đặc biệt thích nó. Để tiện hơn, bạn có thể mua hỗn hợp Margarita pha sẵn, chỉ cần thêm rượu tequila vào. Nhưng nếu bạn không tìm thấy, hãy thử tự làm bằng cách trộn các nguyên liệu Margarita theo tỷ lệ ưa thích của mình. Theo truyền thống, hỗn hợp này bao gồm rượu mùi cam, nước cốt chanh hoặc nước cốt cam, và một chút siro đường. Thêm rượu tequila, rau mùi và gia vị gà. Ướp ức gà trong một giờ và nướng chúng thành những xiên nhỏ. Rưới nước cốt chanh lên và dùng kèm với rau arugula tươi.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g ức gà không da không xương, cắt thành 12 miếng.
300 ml. hỗn hợp pha margarita
2/3 cốc rượu tequila
0,5 chén rau mùi thái nhỏ
2 muỗng canh gia vị gà
Dầu thực vật dùng để bôi trơn vỉ nướng.
Rau arugula và nửa quả chanh để trang trí khi dùng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, Rượu mùi cam, nước cốt chanh, rượu tequila, gia vị gia cầm, rau arugula, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một túi zip lớn, trộn đều thịt gà, hỗn hợp pha margarita, rượu tequila, rau mùi và... gia vị gàÉp hết không khí ra khỏi túi và buộc kín miệng túi. Nhào kỹ để trộn đều tất cả các nguyên liệu, rồi cho vào tủ lạnh từ 30 đến 60 phút. Trong lúc đó, ngâm 12 xiên gỗ vào nước.
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Lấy thịt gà ra khỏi nước ướp và xiên từng miếng theo chiều dọc vào que xiên. Phết dầu lên vỉ nướng và nướng gà cho đến khi chín hẳn, 1-2 phút mỗi mặt. Dọn gà ra đĩa cùng với rau arugula và chanh.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Nướng, thịt nướng / Gà nướng / Gia cầm nướng / / / Sandra Lee

Công thức tương tự