Thịt gà xiên nướng sốt chua ngọt

Số phiếu: 1

Thời gian: 33 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Gà xiên nướng sốt chua ngọt - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g đùi gà không xương, không da (khoảng 4 miếng)
1/2 lon (560 g) dứa cắt miếng (giữ lại phần siro)
1/2 cốc giấm táo
1/4 cốc đường nâu
1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành từng miếng dài 2,5 cm.
Muối và tiêu đen xay
1 muỗng canh bột bắp trộn với 1 muỗng canh nước
8 xiên tre (ngâm trong nước 30 phút).

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, giấm táo, đường nâu, tinh bột, Quả dứa

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi nhỏ, cho giấm, siro dứa đã để dành và tinh bột ngô đã hòa tan vào. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 8 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp.

Để riêng một nửa phần nước sốt vào một bát nhỏ để dùng làm nước chấm kèm với kebab.
Cắt quả ớt chuông thành bốn phần, bỏ lõi và hạt. Cắt mỗi phần tư thành 6 miếng. Cắt mỗi đùi gà thành 6 miếng.

Làm nóng chảo nướng hoặc vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình.

Xiên 1 lát dứa vào mỗi xiên trong số 8 xiên, sau đó là một lát thịt gà, rồi đến một lát ớt chuông đỏ. Lặp lại với phần dứa, thịt gà và ớt chuông đỏ còn lại. Nêm nếm xiên thịt với muối và tiêu cho vừa ăn.

Nướng xiên thịt trên vỉ nướng đã được phết dầu mỡ trong 4 phút mỗi mặt. Phết nước sốt chua ngọt lên xiên thịt và nướng thêm 2 phút mỗi mặt. Gắp xiên thịt ra đĩa và dùng kèm với phần nước sốt chua ngọt đã để dành để chấm.

Thể loại:

công thức / Nướng, thịt nướng / Gà nướng / Gia cầm nướng / / / Sandra Lee

Công thức tương tự