Cocktail Limoncello sủi bọt

Số phiếu: 41

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail

Loại cocktail này được pha chế từ rượu Limoncello, rượu vang Chardonnay và một chút rượu gin. Một nhánh cỏ xạ hương sẽ làm tăng thêm hương thơm, và lòng trắng trứng sẽ tạo nên lớp bọt đẹp mắt cho thức uống giải khát này. Thêm nước soda lên trên và thưởng thức. Để đảm bảo hương vị trọn vẹn, chỉ sử dụng lòng trắng trứng đã tiệt trùng cho loại cocktail này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

60 ml. Rượu Limoncello
60 ml rượu Chardonnay
3 nhánh cỏ xạ hương tươi
1 cốc đá
1 lòng trắng trứng tiệt trùng (hoặc chất thay thế lòng trắng trứng tương đương)
1 thìa cà phê rượu gin
Nước có ga
1 lát chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu vang trắng, rượu limoncello, nước có ga, trứng tiệt trùng, gin, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Cho húng tây và rượu limoncello vào ly, dùng dụng cụ dầm hoặc cán thìa gỗ dầm nhẹ trong 2 phút.
Lọc lấy phần rượu limoncello rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với rượu Chardonnay, đá, lòng trắng trứng và rượu gin. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Ghi chú

Nếu công thức yêu cầu trứng sống hoặc chưa chín kỹ, các đầu bếp khuyên nên sử dụng trứng có vỏ đã được xử lý để diệt khuẩn salmonella bằng phương pháp tiệt trùng hoặc phương pháp khác, hoặc sử dụng chất thay thế lòng trắng trứng tương đương..