Rượu Limoncello quất
Số phiếu: 2
Thời gian: 8 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 1282, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 4 G., carbohydrate 186 G., sợi 15 G., cholesterol 0 mg, natri 26 mg, đường 171 G.
Lượng calo 1282, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 4 G., carbohydrate 186 G., sợi 15 G., cholesterol 0 mg, natri 26 mg, đường 171 G.
Để tạo hương vị độc đáo cho loại rượu limoncello nổi tiếng của Ý, hãy thay thế chanh bằng quả quất theo mùa, một loại trái cây họ cam quýt mùa đông, tuy nhỏ bé nhưng lại mang đến hương vị tươi mát tuyệt vời. Nếu bạn tặng limoncello cho người thân yêu, hãy rót vào những chai thủy tinh trong suốt, cho thêm quất vào sao cho chúng được nhìn thấy rõ. Loại rượu này thường được ướp lạnh trong ngăn đá trước khi dùng, vì vậy hãy nhớ chọn chai có nắp đậy kín.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 muỗng canh quất
- 3 muỗng canh đường
- 1 lít rượu ngũ cốc, ví dụ như Everclear
- Thiết bị đặc biệt4 hũ miệng rộng, dung tích 0,5 lít.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu limoncello
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt các hũ và nắp vào nước sôi trong 15 phút để khử trùng, sau đó úp ngược các hũ lên một chiếc khăn sạch và khô.
- Rửa sạch quả quất dưới vòi nước nóng. Cắt đôi từng quả và dùng đầu dao bỏ hạt. Trong một cái nồi cỡ vừa, đun sôi 3 cốc nước, sau đó cho quất và đường vào. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi quất trong suốt và nước có độ sệt như siro cây phong, khoảng 15 phút.
- Chia đều quất ngâm đường vào bốn lọ. Rót đều rượu lên trên quất. Cho vào tủ lạnh ít nhất hai tuần, nhưng lý tưởng nhất là một tháng. Thời gian ngâm càng lâu, rượu sẽ càng đậm đà hương vị.
Tác giả của công thức - Allison Robicelli là một thợ làm bánh và nhà văn viết về ẩm thực.
Thể loại:
Công thức tương tự
