Trứng tiệt trùng

• bít tết T-bone
• Sốt Béarnaise nhanh

Nếu bạn muốn thưởng thức món bít tết nướng như ở những nhà hàng sang trọng, hãy rưới lên trên bằng nước sốt Béarnaise thơm ngon. Đây là một trong những loại nước sốt thiết yếu nhất trong ẩm thực Pháp. Được làm từ lòng đỏ trứng và bơ thảo mộc, nó có hương vị tinh tế, béo ngậy và cay nhẹ. đọc thêm

• Bánh quy
• kem phủ hoàng gia

Một chút gừng xay và một nhúm quế sẽ tạo cho những chiếc bánh quy đường vani này một hương vị cay nhẹ, tinh tế và tuyệt vời. Sau khi bánh nguội hoàn toàn, trang trí chúng với kem đường và bất kỳ loại kẹo nhỏ nào bạn thích. đọc thêm

Loại cocktail sủi bọt này được làm từ dâu tây tươi, rượu vang Lillet-Rose, tequila, nước cốt chanh, rượu đắng cam và siro đường. Siro đường rất dễ làm tại nhà: đun nóng đường và nước trong nồi. đọc thêm

Loại sốt này đặc sánh và béo ngậy, nhưng bạn sẽ không hối tiếc vì nó không chứa sữa. Nó được làm từ sữa hạt và một quả trứng tươi, cùng với nhiều loại thảo mộc thơm ngon tạo nên hương vị trang trại cổ điển. đọc thêm

Bạn có thể làm món mousse sô cô la thơm ngon bằng cách sử dụng kem vani tan chảy, thêm một chút bột ca cao, sô cô la đen và kem tươi đánh bông. Để mousse đông lại trong tủ lạnh trước khi dùng, và để trang trí, chỉ cần bào một ít sô cô la đen lên trên. đọc thêm

Chắc hẳn bạn đã từng nghĩ đến việc tự làm sốt mayonnaise kiểu Pháp cổ điển. Giờ là lúc rồi! Nguyên liệu rất đơn giản, nhưng phải tươi ngon. Bạn có thể dùng lòng đỏ trứng thông thường hoặc đã tiệt trùng. Trong trường hợp dùng lòng đỏ trứng đã tiệt trùng, bạn sẽ cần... đọc thêm

Công thức này kết hợp hai món tráng miệng mùa hè nổi tiếng của Mỹ—kem và s'mores—thành một món Baked Alaska sang trọng. Kem sô cô la được xếp lớp trên bánh quy graham, phủ lớp meringue, sau đó nướng với... đọc thêm

Loại cocktail này trông giống như một ly cà phê đá xay cổ điển: lạnh, nhiều bọt và có hương vị cà phê sô cô la tuyệt vời với chút quế. Nó không có sữa, nhưng lớp bọt đặc trưng của cà phê đá xay được tạo ra bằng cách đánh bông lòng trắng trứng trong bình lắc cùng với các nguyên liệu còn lại. đọc thêm

• Mứt chanh
• Giỏ cát
• Bánh trứng đường

Chiếc bánh nhỏ xinh này kết hợp đầy đủ hương vị và kết cấu của một chiếc bánh chanh meringue cổ điển kiểu Mỹ. Đế bánh quy giòn tan được phủ đầy kem chanh tươi mát, bên trên là một viên bánh bông lan giòn rụm – đọc thêm

Mặc dù tên gọi của loại cocktail này dịch ra là "whiskey chua", nhưng hương vị của nó lại nhẹ nhàng và cân bằng hơn nhiều. Nó có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua, nhờ vào siro đường và nước cốt chanh, có lẽ... đọc thêm

Loại cocktail này được pha chế từ rượu Limoncello, rượu vang Chardonnay và một chút rượu gin. Một nhánh cỏ xạ hương sẽ làm tăng thêm hương thơm, và lòng trắng trứng sẽ tạo lớp bọt đẹp mắt cho thức uống giải khát này. Thêm nước soda lên trên và thưởng thức. A - đọc thêm

Món mousse sô cô la trắng mềm mịn, nhẹ nhàng này, được trang trí bằng vụn sô cô la đen, là một món tráng miệng thanh lịch hoàn hảo cho mọi dịp, từ tiệc cưới đến tiệc sinh nhật. Bên cạnh sô cô la trắng tan chảy trong mousse, đọc thêm

Những chiếc bánh nhỏ xinh này là món quà hoàn hảo cho mọi dịp. Chúng dễ ăn bằng tay và trông vô cùng thanh lịch và tinh tế. Những chiếc bánh dâu tây mini nhiều lớp này thu hút bởi vẻ ngoài trang nhã, hương vị và sự kết hợp các kết cấu. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Chiếc bánh kem béo ngậy này, với lớp vỏ giòn tan và lớp meringue xốp nhẹ, kết hợp hương vị thơm ngon của chuối và dừa. Một món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc mùa hè. Để phần nhân bánh có đủ thời gian đông lại và đạt được độ mềm mịn lý tưởng, hãy bắt đầu chuẩn bị từ: đọc thêm

Loại cocktail nữ tính này quyến rũ bởi hương vị và vẻ ngoài tinh tế. Rượu gin được lắc trong bình lắc với nước cốt chanh, lòng trắng trứng, siro đường, rượu vang đỏ và vài giọt rượu mùi hoa violet, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, tinh tế cho thức uống... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Một loại bánh không cần nướng, ít calo và thơm ngon. Còn gì tuyệt hơn trong một ngày hè nóng nực? Những chiếc bánh chanh này có lớp bánh quy bơ làm từ bánh quy graham nghiền nát và một chút... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp xen kẽ
• Trang trí

Chiếc bánh này với phần nhân ẩm, lớp kem phủ bông xốp và nho sấy candied trên cùng mang hương vị và mùi thơm mùa thu rực rỡ. Dù trông có vẻ cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể làm được nếu làm theo các bước sau. Bắt đầu với việc ngâm nho, và ngoài ra, ... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh trứng đường

Bánh bông lan sô cô la mềm mịn kết hợp hoàn hảo với lớp phủ nhẹ, xốp như mây. Công thức có thể hơi khó, nhưng kết quả chắc chắn sẽ xứng đáng với công sức bỏ ra. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sữa lắc
• Bánh quy quế

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt vỏ giòn
• kem phủ hoàng gia

Công thức từng bước làm bánh quy hình người gừng không chứa gluten. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Bánh ngọt

Khi nói đến bánh nướng, không gì dễ hơn là làm đế bánh từ bánh quy graham nguyên hạt và bơ. Chỉ cần ấn hỗn hợp vàng óng vào khuôn, sau đó nướng trong vài phút. Còn phần nhân bánh thì Katie Lee chọn: đọc thêm

Công thức làm sốt mayonnaise tự chế từ lòng đỏ trứng. Kèm theo đó là ba biến thể của sốt mayonnaise với các loại nhân khác nhau. đọc thêm

Một bình eggnog sẽ tạo nên không khí lễ hội cho bữa tiệc. Công thức này được phục vụ lạnh cho nhóm đông người, vì vậy bạn có thể chuẩn bị trước. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.