Nghệ thuật cắt trái cây

Ai cũng có thể cắt trái cây cho món salad, nhưng không phải ai cũng có năng khiếu cắt tỉa nghệ thuật. Nhưng luyện tập là tất cả! Với một chút luyện tập, bạn có thể khéo léo cắt trái cây cho bất kỳ món ăn nào.

Cắt bằng dao

Dao là dụng cụ phổ biến nhất để sơ chế trái cây. Bạn có thể mua một loại dao chuyên dụng để gọt trái cây với mũi nhọn và cán cầm thoải mái. Có thể tạo ra nhiều hình thù khác nhau trên trái cây, tương tự như chạm khắc gỗ, và bằng cách rạch những đường nhỏ trên vỏ và cẩn thận tách vỏ ra khỏi phần thịt quả, bạn có thể tạo ra những hình dạng độc đáo.


Máy gọt vỏ rau củ

Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ, bạn có thể gọt những dải vỏ hoặc thịt quả dài, xoăn. Những dải vỏ/thịt quả này có thể được xếp xung quanh các loại trái cây khác khi bày biện, hoặc cắt thành những đoạn ngắn hơn để trang trí, ví dụ như xếp cỏ trong giỏ quà Phục Sinh.


Khuôn cắt bánh quy

Bạn có thể dùng khuôn cắt bánh quy để cắt trái cây thành nhiều hình dạng khác nhau. Việc này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng hay xử lý trái cây nào trước đó. Để sử dụng khuôn cắt bánh quy, trước tiên bạn cần cắt trái cây thành những miếng đều và phẳng. Dưa hấu, dưa lưới, dứa và táo đặc biệt dễ cắt bằng khuôn cắt bánh quy.



Máy cắt dưa tròn

Bạn không thể tạo ra những miếng trái cây hình bán nguyệt bằng bất kỳ khuôn hình cầu nào, trừ khi bạn sử dụng dụng cụ cắt dưa hình cầu chuyên dụng. Những miếng này có thể được cắt để dùng trong salad hoặc bày trong tô trái cây. Cắt dưa hình cầu dễ hơn nhiều so với dùng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ rau củ. Dụng cụ cắt dưa hình cầu có nhiều kích cỡ khác nhau và cũng có thể được sử dụng để tạo ra nhiều cách sắp xếp trái cây thú vị.