Đĩa phô mai "Bóng đá" kèm thịt nguội
Số phiếu: 1
Thời gian: 3 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 834, tổng chất béo 77 G., chất béo bão hòa 30 G., protein 29 G., carbohydrate 6 G., sợi 2 G., cholesterol 174 mg, natri 1677 mg, đường 4 G.
Lượng calo 834, tổng chất béo 77 G., chất béo bão hòa 30 G., protein 29 G., carbohydrate 6 G., sợi 2 G., cholesterol 174 mg, natri 1677 mg, đường 4 G.
Khay đồ ăn khai vị thịnh soạn này sẽ đủ cho cả đội và thậm chí cả người hâm mộ. Bạn có thể chuẩn bị trái cây và rau củ, cũng như một viên phô mai, vào ngày diễn ra trận đấu, rồi bày biện mọi thứ lên khay ngay trước khi trận đấu bắt đầu. Một chiếc thớt gỗ lớn có rãnh dọc theo mép, rất lý tưởng để đặt các loại thịt nguội lên, là món đồ hoàn hảo.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh phô mai
- 170 g quả hồ đào băm nhỏ
- 12 miếng thịt xông khói
- 700 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
- 170 g phô mai cheddar mềm màu vàng, bào vụn (khoảng 1,5 cốc)
- 170 gr phô mai gouda hun khói, bào vụn (khoảng 1,5 muỗng canh)
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 2 thìa cà phê tương ớt
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 4 củ hành lá, thái nhỏ
- 1 que phô mai mozzarella
Bảng
- 700 g thịt nguội (salami, soppressata ngọt hoặc cay, pepperoni, v.v.)
- Các loại rau xanh và trái cây thái nhỏ (nho, táo Granny Smith, bông cải xanh, đậu Hà Lan, ớt chuông xanh và dưa chuột)
- Bánh quy vuông và tròn
- Sẵn sàng nước sốt ranch
- Sẵn sàng nước sốt phô mai xanh
- Thiết bị đặc biệt: thớt gỗ lớn; 4 bát nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem phô mai, phô mai cheddar, phô mai gouda hun khói, phô mai mozzarella, thịt xông khói, xúc xích pepperoni, quả hồ đào, sốt ranch, tương ớt, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Cho quả hồ đào lên khay nướng và nướng trong 5-6 phút. Để nguội.
- Bánh phô mai:
Chiên thịt xông khói, chia thành từng mẻ nếu cần, trong chảo lớn trên lửa vừa đến lớn cho đến khi giòn, khoảng 6 phút. Vớt ra giấy thấm dầu. Cắt nhỏ thịt xông khói. Cho kem phô mai, phô mai cheddar, phô mai Gouda hun khói, sốt Worcestershire, tương ớt và thìa là vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm hành lá, 1/2 chén hạt hồ đào băm nhỏ và 1/2 chén thịt xông khói băm nhỏ. Trộn đều. - Cho phần thịt xông khói và quả hồ đào còn lại vào một bát vừa. Tạo hình quả cầu phô mai thành hình quả bóng bầu dục ở giữa một chiếc đĩa lớn. Rắc đều hỗn hợp thịt xông khói và quả hồ đào lên trên và xung quanh, ấn nhẹ để hỗn hợp bám dính. Phủi sạch phần hỗn hợp thừa. Tách phô mai mozzarella thành từng sợi và trang trí quả cầu bằng cách tạo hình dây buộc. Cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để quả cầu phô mai đông lại.
- Cuộc họp:
Cắt thịt nguội thành bốn phần và xếp dọc theo mép thớt. Đặt 4 bát nhỏ ở bốn góc thớt. Lấp đầy khoảng trống xung quanh quả cầu phô mai bằng rau củ và trái cây. Xếp bánh quy giòn thành hàng dọc theo các loại thịt. Đổ nước sốt phô mai xanh và nước sốt ranch vào các bát.
Thể loại:
Công thức tương tự
