Sự suy giảm của dâu tây và đại hoàng

Số phiếu: 1

Cách làm món bánh pudding dâu tây đại hoàng

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Bánh Slump là món tráng miệng làm từ trái cây nướng hoặc hầm, được bọc trong bột. Một số được nướng trong lò như bánh cobbler với lớp bánh vàng óng phủ trên trái cây theo mùa, trong khi những loại khác được ninh trên bếp, tạo thành bánh Slump. Nói một cách đơn giản, đó là những viên bánh lớn đặt trên trái cây hầm, và chúng sẽ xẹp xuống khi bạn múc vào bát. Trong món bánh Slump này, vị chua của đại hoàng kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của dâu tây. Luộc đại hoàng trong vài phút, sau đó bọc chúng bằng bột và để nở, đậy kín. Dùng nóng trong cốc, đảm bảo mỗi phần ăn có ít nhất một viên bánh. Thêm kem tươi lên trên và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc dâu tây, bỏ cuống và cắt thành miếng.
2 cốc đại hoàng thái nhỏ
0,5 cốc đường
0,5 cốc nước
1 cốc bột mì cao cấp, rây mịn
2 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
0,5 cốc sữa
Kem tươi đánh bông có vị ngọt nhẹ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả dâu, cây đại hoàng, bột mì cao cấp, sữa, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi có nắp đậy kín, cho dâu tây, đại hoàng, đường và 1/2 cốc nước vào. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình khoảng 10 phút.
Trong khi đó, cho bột mì, bột nở và muối vào một cái bát khác. Thêm sữa và trộn nhanh. Dùng thìa múc từng muỗng bột lên bề mặt trái cây đang sôi nhẹ. Nấu trong 10 phút mà không đậy nắp, sau đó đậy nắp và nấu thêm 10 phút nữa.