Tiêu Calabria

Loại ớt cay này được đặt tên theo bán đảo Calabria của Ý. Quả ớt Calabria có hình nón, với nhiều sắc thái đỏ và xanh khác nhau, có vị cay nồng và hương thơm nhẹ.

Ớt Calabria là một trong những nguyên liệu trong quá trình chế biến. Các món ăn ÝLoại ớt này rất hợp với ớt bột paprika. Ớt Calabrian tươi được xay thành bột nhuyễn hoặc dùng để làm tương ớt. Ớt phơi khô được xay thành bột và dùng làm gia vị cho các món thịt và cá, nước sốt, món ăn kèm và đồ uống từ rau củ.