cơm Tây Ban Nha
Số phiếu: 4
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Cơm Tây Ban Nha - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 chén gạo trắng hạt dài
- 1 quả ớt chuông xanh thái nhỏ
- 1 lon (800 g) cà chua thái hạt lựu
- 1 lon (110 g) ớt chuông thái hạt lựu
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 1 củ hành tây thái nhỏ
- Một chút muối và tiêu cayenne.
- Một chút tương ớt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo hạt dài, ớt, hành tây, ớt cayenne xay, tương ớt, cà chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một nồi cỡ vừa, đáy dày, đun chảy bơ trên lửa vừa nhỏ. Cho gạo, hành tây và ớt chuông xanh vào xào đến khi gạo hơi vàng và rau củ mềm, khoảng 8-10 phút. Thêm cà chua, ớt chuông đỏ, muối, ớt cayenne và tương ớt. Đun sôi, đậy nắp và giảm lửa xuống mức thấp.
- Đun nhỏ lửa trong 20 phút, sau đó dùng nĩa xới tơi. Nếu cơm chín mềm nhưng vẫn còn hơi nước, nấu thêm 5 phút không đậy nắp. Nếu cơm khô nhưng chưa chín mềm, thêm 1/2 cốc nước, đậy nắp và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi cơm chín hẳn.
Thể loại:
Công thức tương tự
