Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10 như một món ăn nhẹ

Trứng cá hồi làm từ cà tím - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 900 gram cà tím
• 2 quả ớt chuông vàng
• 2 quả cà chua
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây thái nhỏ
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng canh nước cam
• 1 muỗng canh rau mùi xay
• 60 ml dầu ô liu
• 2/3 cốc sữa chua
• Nêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.
• 4 muỗng canh rau mùi tây

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng cá hồi cà tím, ớt ngọt, cà chua, hành tây, tỏi, giấm balsamic, Nước cam, rau mùi, da ua, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 160°C (325°F). Phết dầu lên cà tím, ớt chuông và cà chua. Xếp chúng lên khay nướng và cho vào lò nướng. Nướng cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Bước 2
• Bóc vỏ cà tím, ớt chuông và cà chua. Phi thơm hành tây và tỏi băm nhỏ. Cho hỗn hợp vào máy xay thực phẩm, thêm hỗn hợp tỏi-hành tây, giấm, nước cam, rau mùi, dầu ô liu, sữa chua, muối và tiêu. Thêm rau mùi tây băm nhỏ.

Số phiếu: 3