Pizza Margherita với sốt cà chua và rượu vodka
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 12
Pizza "Margarita" với sốt cà chua và vodka - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lon (425 g) cà chua thái hạt lựu có nước sốt
- 1 khẩu phần (450 g) bột bánh pizza
- 300 g phô mai mozzarella, thái lát dày 1 cm.
- 1/4 cốc rượu vodka
- 1/4 cốc kem tươi
- Muối và tiêu đen xay
- Dầu ô liu
- 10-20 lá húng quế nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, phô mai mozzarella, bột men, kem, rượu vodka, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C và đặt giá nướng ở giữa.
Trong một chiếc nồi nhỏ, đun nóng cà chua, rượu vodka và kem tươi trên lửa vừa cho đến khi mùi rượu vodka bay hết, khoảng 15 phút. Nêm nếm muối và tiêu xay nếu muốn, rồi để nguội.
Trong khi đó, cán bột pizza thành hình tròn đường kính 30 cm. Phết dầu ô liu lên khay nướng cho đến khi phủ kín hoàn toàn, sau đó đặt bột lên trên. Dùng nĩa chọc thủng bột ở vài chỗ để tránh tạo ra các lỗ khí không đều. Phết đều sốt lên trên bột.
Rải đều phô mai mozzarella lên khắp mặt bánh pizza và rắc húng quế lên trên. Rưới dầu ăn và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và đáy bánh có màu vàng nâu, khoảng 20 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
