Thời gian: 1 giờ 50 phút.

Cánh gà nướng sốt Margarita cam chanh - công thức chi tiết.

Thành phần:

Đối với phần cánh:

• 1,4 kg cánh gà, cắt ở các khớp (bỏ phần chóp)
• Muối và tiêu đen xay

Đối với sốt Margarita vị cam quýt:

• 1/4 cốc rượu tequila
• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
• 1/2 cốc nước cốt chanh tươi
• 1 muỗng canh siro agave
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 1 thìa cà phê sốt adobo
• Muối và tiêu đen xay
• Rau mùi tươi thái nhỏ để trang trí (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cánh gà, nước sốt adobo, Mật hoa cây thùa, nước cốt chanh, rượu tequila, thì là, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Chuẩn bị cánh gà: Làm nóng lò nướng đến 180°C (350°F). Nêm gia vị cho cánh gà bằng muối và tiêu, rồi xếp chúng thành một lớp trên khay nướng. Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 45 phút.
Bước 2
• Chuẩn bị nước sốt: Trong một tô, trộn đều vỏ chanh bào và nước cốt chanh, rượu tequila, siro agave, thìa là, sốt adobo, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đổ hỗn hợp này lên cánh gà đã được làm nóng và ướp ít nhất 30 phút.
Bước 3
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Nướng cánh gà cho đến khi giòn, khoảng 10-15 phút, lật mặt khi cần. Cho nước sốt ướp vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi hơi sánh lại, khoảng 8 phút (bạn cũng có thể nướng). Rưới nước sốt lên cánh gà và rắc rau mùi nếu muốn.

Số phiếu: 4