Pizza với giăm bông, mì tortellini và dứa.

Số phiếu: 4

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Món pizza siêu ngon này được làm từ mì tortellini, những viên bánh nhỏ kiểu Ý nhân phô mai. Luộc mì và xếp lên đế bánh pizza đã phết sốt cà chua. Dứa và thịt nguội thái miếng sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho mì tortellini. Rắc phô mai mozzarella bào lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy cả trên bề mặt và bên trong mì. Dùng nóng, rắc thêm phô mai Parmesan, húng quế tươi và ớt bột để tăng thêm hương vị.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

340 g bột làm pizza đã được làm lạnh
1 muỗng canh dầu ô liu
0,5 muỗng canh sốt pizza
2 muỗng canh phô mai mozzarella bào
80 g thịt giăm bông thái mỏng, cắt thành dải
3/4 chén dứa cắt miếng, dày 0,5 cm.
1 cốc mì tortellini phô mai nóng đã luộc chín, trộn với dầu ô liu
1 muỗng canh lá húng quế tươi xé nhỏ
Phô mai Parmesan bào vụn, dùng để rắc lên trên.
Ớt bột xay nhuyễn, để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, mì tortellini, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, sốt cà chua, ớt bột, húng quế, giăm bông, Quả dứa

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt đá nướng pizza (hoặc khay nướng úp ngược) vào lò và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 260°C.
Trải một tờ giấy nướng hình vuông lớn lên mặt phẳng làm việc và cán bột ra trên đó. Cán bột thành hình tròn đường kính 35 cm; dùng nĩa chọc vài lỗ trên bột. Dùng xẻng nướng pizza hoặc khay nướng mỏng, chuyển bột trực tiếp lên giấy nướng và đặt lên đá nướng pizza trong lò. Nướng cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 5-6 phút.

Lấy bánh pizza ra khỏi lò, rưới dầu ô liu lên trên, rồi phết sốt cà chua lên mặt bánh, chừa lại viền khoảng 2 cm (0,7 in). Rắc phô mai mozzarella lên, sau đó dàn đều giăm bông, dứa và mì tortellini lên toàn bộ bề mặt. Cho bánh pizza trở lại lò và nướng cho đến khi vỏ bánh vàng nâu và phô mai tan chảy, khoảng 8-10 phút nữa.
Rắc lá húng quế xé nhỏ, phô mai Parmesan bào và ớt bột lên trên bánh pizza đã nướng xong. Cắt và dùng ngay.

Thể loại: