Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 bánh quế

Máy làm bánh waffle điện có thể thay thế lò nướng một cách hiệu quả. Đầu tiên, nướng đế bánh pizza trong máy làm bánh waffle, sau đó xếp tất cả các nguyên liệu lên trên và nướng phần nhân mà không cần đóng chặt nắp, giống như nướng dưới thanh nhiệt của lò nướng. Pizza waffle này thậm chí còn ngon hơn, vì phần rìa sẽ giòn hơn, và các rãnh sâu sẽ giữ được toàn bộ nước sốt và phô mai tan chảy thơm ngon. Để bắt đầu, hãy làm một chiếc pizza Margherita đơn giản với cà chua và phô mai. Khi bạn đã thành thạo việc nướng phần nhân, bạn có thể tự tin thêm bất kỳ loại nhân nào bạn thích.

Thành phần:

• 1 khẩu phần ăn nặng 240 g. bột bánh không men, ở nhiệt độ phòng, cắt đôi
• 1/3 cốc cà chua xay nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để phết lên bột.
• Một nhúm muối hạt lớn
• 2-3 lá húng quế tươi, xé nhỏ + thêm một ít để trang trí khi dùng.
• Nửa tép tỏi nhỏ, thái lát rất mỏng.
• Bột mì để cán bột
• 0,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào
• Phô mai Parmesan để rắc
• Thiết bị đặc biệtMáy làm bánh waffle (tốt nhất là loại lớn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

phô mai mozzarella, sốt cà chua, húng quế, bánh quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trộn đều cà chua xay nhuyễn, 1 muỗng canh dầu ô liu, muối, húng quế và tỏi. Để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ cho các hương vị hòa quyện.
Bước 2
• Làm nóng máy làm bánh waffle ở nhiệt độ trung bình cao. Rắc một ít bột lên mặt phẳng sạch và cán một nửa lượng bột thành hình tròn đường kính 15 cm (hoặc lớn nhất có thể vừa với máy làm bánh waffle). Phết dầu ô liu lên một mặt và đặt mặt đã phết dầu xuống máy làm bánh waffle, sau đó phết dầu ô liu lên mặt còn lại.
Bước 3
• Đóng máy làm bánh waffle lại (không ấn xuống) và nướng bánh cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 4 đến 6 phút. Nướng phần bột còn lại theo cách tương tự.
Bước 4
• Trong khi đó, hâm nóng sốt cà chua trong lò vi sóng. Phết một nửa sốt lên mỗi chiếc bánh waffle và rắc một nửa lượng phô mai mozzarella lên trên. Đặt một chiếc bánh pizza trở lại máy làm waffle và giữ phần trên của máy lên trên phô mai cho đến khi tan chảy, khoảng 1 đến 2 phút.
Bước 5
• Đặt bánh pizza lên đĩa, rắc húng quế, rưới dầu ô liu và rắc phô mai Parmesan. Lặp lại với chiếc bánh pizza thứ hai. Dùng dao lớn hoặc dụng cụ cắt pizza để cắt bánh thành từng lát và thưởng thức.

Số phiếu: 4