Đậu Lima

Còn được gọi là đậu bơ hoặc đậu lima, chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hình lưỡi liềm, màu trắng hoặc xanh. Chúng được ăn khi còn xanh, khi hạt đậu chưa cứng hoặc nhiều tinh bột, nhưng đã đạt kích thước bình thường của giống.

Sau khi nấu chín, nó có vị nhẹ và kết cấu kem đặc biệt, chín nhanh và được dùng để nấu ăn. súp, nước sốt trộn salad, nước sốtĐóng hộp và đông lạnh ở dạng tự nhiên.