Gà nướng BBQ Succotash
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Gà nướng kiểu Succotash - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng ức gà có xương và da (khoảng 900 g)
- 280 g ngô đông lạnh
- 280 g cá con đông lạnh đậu lima
- 1 quả ớt chuông đỏ thái nhỏ
- 1 bó hành lá thái nhỏ (tách riêng phần trắng và phần xanh)
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1/2 cốc nước ép táo
- 1/4 cốc tương cà
- 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 1 muỗng canh và 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 3 muỗng canh (45 g) bơ không muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, ngô, ớt ngọt, đậu lima, rượu táo, tương cà, Nước sốt Worcestershire, mù tạt Dijon, hành lá, sốt barbecue
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220 độ C (425 độ F). Sử dụng giá nướng trên cùng. Nêm gia vị cho ức gà với muối và tiêu, sau đó đặt chúng lên khay nướng có lót giấy bạc và thành cao. Nướng khoảng 30 phút cho đến khi vàng giòn.
- Trong khi đó, hãy chuẩn bị nước sốt barbecue: Trong một chiếc nồi nhỏ, cho rượu táo, tương cà, nước sốt Worcestershire và 1 muỗng canh mù tạt vào. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa và nấu trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước sốt hơi sánh lại.
- Chuẩn bị rau củ: Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho phần trắng của hành tây, ớt chuông, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào. Xào trong 5 phút, khuấy đều liên tục, cho đến khi rau củ mềm.
Thêm 1/4 cốc nước, ngô, đậu lima và 1 thìa cà phê mù tạt còn lại. Đun sôi hỗn hợp và tiếp tục nấu trong 10 phút cho đến khi rau củ mềm. Thêm phần lá xanh của hành tây. - Bật bếp nướng. Phết nước sốt barbecue đã chuẩn bị lên thịt gà và nướng trong 3 phút, cho đến khi nước sốt sánh lại và bắt đầu sủi bọt. Dùng món succotash kèm với gà nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
