Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức chi tiết cho món đậu hầm (tương đậu).

Thành phần:

• 1 lon (425g) đậu pinto, để ráo nước và rửa sạch.
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Nửa củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 thìa cà phê bột ớt
• 2/3 cốc nước dùng gà
• 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu pinto, hành tây, tỏi, gia vị ớt, đậu nướng, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm tỏi và bột ớt rồi xào thêm 1 phút nữa.
Bước 2
• Cho đậu và nước dùng gà vào, khuấy đều và nấu đến khi đậu bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Dùng mặt sau của muỗng gỗ đập dập đậu, thêm nước dùng gà nếu cần. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Trang trí với rau mùi.

Số phiếu: 6