Súp sao
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Súp mì hình ngôi sao và đậu Hà Lan là món ăn yêu thích của trẻ em, và bạn không thể nào làm sai được: ngon miệng, nhanh chóng và ấm áp. Bắt đầu bằng cách xào cà rốt, hành tây và cần tây, sau đó đổ nước dùng gà và các nguyên liệu còn lại vào. Để có hương vị đậm đà, hãy ninh súp với vỏ phô mai Parmesan, sau đó đổ bỏ phần vỏ khi dọn ra. Nên dùng vỏ phô mai tự nhiên, không phải lớp phủ sáp. Khi dọn ra, rắc thêm phô mai Parmesan bào và vắt thêm một ít nước cốt chanh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 cọng cần tây, thái nhỏ
- 1 củ cà rốt, thái nhỏ
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 3 nhánh cỏ xạ hương
- Vỏ phô mai Parmesan dài 5 cm.
- 1 lít nước dùng gà
- 1 và 1/4 cốc mì ống hình sao
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông.
- 0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1 thìa cà phê vỏ chanh bào (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cần tây, cà rốt, hành tím, cỏ xạ hương, Phô mai Parmesan, nước dùng, mì ống, vỏ chanh, đậu Hà Lan
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt một chiếc chảo cỡ vừa lên bếp với lửa vừa. Cho dầu ô liu, cần tây, cà rốt và hành tím vào, đảo đều và nấu khoảng 5 phút hoặc đến khi mềm.
- Cho thêm cỏ xạ hương, 1/4 muỗng cà phê muối, vỏ phô mai Parmesan, nước dùng gà và 1 cốc nước. Đun sôi rồi ninh nhỏ lửa trong 10 phút.
- Thêm mì vào và khuấy đều bằng muỗng gỗ để tránh mì dính vào đáy nồi. Đun sôi lại và nấu thêm 8-10 phút nữa, hoặc cho đến khi mì chín mềm.
- Vớt bỏ cành húng tây và vỏ phô mai Parmesan. Cho đậu Hà Lan vào khuấy đều. Múc súp ra bát và rắc phô mai Parmesan bào cùng vỏ chanh bào lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
