Hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng kiểu Mexico thơm ngon này. Chilequiles thường được làm cho bữa sáng và là món ăn được chế biến từ bánh tortilla cũ còn thừa từ hôm trước, ninh trong nước sốt cà chua sánh đặc. Công thức tiện lợi hơn này sử dụng bột ngô - đọc thêm

"Không giống như hầu hết các công thức cơm vàng khác, phiên bản này từ Philippines (một thuộc địa cũ của Tây Ban Nha) giống với món paella nhất. Tôi thường nấu với gạo thơm. Nó có kết cấu khác biệt (hơi dính và mềm, nhưng khá đặc - đọc thêm

Ree Drummond thêm sáu loại ớt khác nhau vào món mì fettuccine của mình trong nước sốt kem tequila: ớt chuông, ớt bi, ớt poblano, ớt jalapeño, tiêu đen và ớt chipotle, tạo nên hương vị cay nồng, khói đặc trưng. Mì có màu sắc tươi sáng và mọng nước, cùng với lượng rau củ phong phú... đọc thêm

Các nguyên liệu chính trong món gà kiểu Ma-rốc này là chanh muối và ô liu ngâm. Ức gà áp chảo được ninh trong nước sốt rượu vang nhẹ với chanh muối, cà chua khô, ô liu và lá oregano, tạo nên món ăn rất mềm và ngon ngọt. đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt tôm

Món bít tết thăn bò này được áp chảo nhanh chóng rồi nướng chín tới độ mong muốn trong lò. Món ăn được dùng kèm với sốt kem tôm với tiêu đen. Điều quan trọng là phải sử dụng tiêu xay, không phải tiêu giã nhỏ, trong công thức này. đọc thêm

Loại nước sốt này rất đơn giản, sẽ trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu của bạn trong việc chuẩn bị các món hầm và bánh. Được làm từ nước dùng bò, nước sốt thơm ngon, hoàn hảo cho khoai tây nghiền, sườn heo và bất kỳ món nướng nào. đọc thêm

• Stu
• bánh bao

Sau một bữa tối thịnh soạn trong kỳ nghỉ lễ, có lẽ bạn còn thừa một ít xương và thịt gà tây nướng. Đừng vứt bỏ xương – chúng sẽ tạo nên một loại nước dùng thơm ngon, đậm đà, mà bạn có thể dùng để nấu món hầm sánh mịn, đậm đà hương vị vào ngày hôm sau. đọc thêm

Ức gà tây có thể được chế biến một cách trang nhã và trang trọng như cả con gà, và lựa chọn này rất lý tưởng cho một buổi tụ họp nhỏ. Nhồi vào đó hỗn hợp gồm bánh mì ngô, tương ớt Calabrian, xúc xích Ý và phô mai Pecorino. đọc thêm

Bạn muốn có món nước dùng nấm tự làm thơm ngon và đậm đà nhất có thể? Hãy làm bằng cách sử dụng nhiều loại nấm khác nhau. Công thức này sử dụng những loại nấm có mùi thơm nhất: nấm portobello và nấm porcini khô. Thêm các loại thảo mộc thơm và rượu vang... đọc thêm

• Nước thịt
• Nước dùng gà tây nấu bằng nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm đảm bảo bạn sẽ có được nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ nước dùng gà tây tự nấu. Bạn có thể làm nước sốt trước để tiết kiệm thời gian trong dịp lễ. Nước dùng đậm đà cho nước sốt cũng được làm trong nồi nấu chậm, và bạn có thể... đọc thêm

Mì Orzo với hành lá thơm, rau mùi tây và thì là là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt, gà hoặc cá nào. Món này ngon cả khi ăn nóng lẫn lạnh, và rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. đọc thêm

Để tìm ra một loại nước sốt ngon không chứa gluten mà mọi người trên bàn ăn đều yêu thích, chúng tôi đã thử đủ loại tinh bột, bao gồm ngô, khoai tây và củ dong. Bột gạo nếp tỏ ra là lựa chọn tốt nhất. Nó mang lại hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Nước cốt và mỡ còn lại trong khay nướng sau khi nướng gà tây tạo nên một nền tảng tuyệt vời cho nước sốt nhanh chóng, ngon miệng, có thể dùng kèm với gà tây hoặc làm món ăn kèm. Để làm nước sốt cơ bản, bạn cũng cần nước dùng (bạn có thể tự làm từ - đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước thịt

Xoa đều hỗn hợp bơ trộn với lá hương thảo tươi thái nhỏ lên gà tây rồi nướng cho đến khi thơm và vàng nâu. Da gà sẽ giòn và thịt sẽ mềm mọng, không cần phải phết thêm nước sốt trong quá trình nướng. Phần mỡ tan chảy... đọc thêm

Công thức này hoàn hảo cho những ai yêu thích nem rán nhưng muốn giảm lượng tinh bột. Món ăn này vẫn có rau củ giòn, thịt heo đậm đà và nước sốt ngọt cay tương tự, cộng thêm một vài nguyên liệu không có trong nem rán, nhưng vẫn rất ngon... đọc thêm

Phi lê cá hồi mềm, rau củ và mì soba kiều mạch trong nước dùng nấm thơm lừng là món ăn tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong ngày se lạnh và thưởng thức hương vị ẩm thực châu Á. Nấu cá trong nước dùng ở lửa nhỏ liu riu để cá hồi không bị khô và... đọc thêm

Chả thịt thăn heo tự nhiên được chiên vàng giòn, sau đó hoàn thiện với nước sốt nhẹ cùng hành tây, ớt chuông, ớt ngâm và tỏi. Ớt ngâm là một sự kết hợp tuyệt vời. đọc thêm

Mặc dù những viên thịt này được làm từ thịt gà tây nạc, nhưng việc thêm kem chua và vụn bánh mì đảm bảo chúng mềm, mọng nước và có độ dai vừa phải. Gia vị bánh bí ngô và mật lựu chua ngọt làm tăng thêm vẻ sang trọng. đọc thêm

Gia vị Ras el hanout và tương ớt Harissa cay nồng làm cho món thịt bò hầm này mang hương vị kỳ diệu của ẩm thực Ma-rốc. Được ninh chậm trong nhiều giờ, thịt sẽ mềm và ngon ngọt, giống như vừa nướng xong. Ăn kèm với couscous hấp, và bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời... đọc thêm

Hầm gà với cơm gạo thơm trong nồi nấu chậm, và để có hương vị Á Đông đậm đà, hãy thêm cải thìa xào với dầu tỏi thơm và một chút nước mắm vào cuối cùng. Dọn ra đĩa cùng với rau củ chiên giòn… đọc thêm

Súp gà ninh trong nồi nấu chậm vài tiếng đồng hồ sẽ cho ra món ăn thơm ngon và đậm đà, dù chỉ dùng ức gà nạc. Vài phút trước khi súp chín, cho thêm một ít mì nhỏ (mì hình nhện, mì hình sao, và...) đọc thêm

Bánh vareniki phô mai đông lạnh không chỉ có thể dùng làm món chính mà còn có thể thay thế bánh bao trong súp gà. Món này ngon, bổ dưỡng và độc đáo. Hãy nấu súp gà với cà rốt, đậu Hà Lan và kem tươi, rồi cho bánh vareniki vào cuối cùng: đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho thực đơn ngày lễ và muốn tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước một món ăn, hãy cân nhắc làm nước sốt gà tây. Bạn có thể đổ nước sốt vào túi và đông lạnh, sau khi rã đông, nó vẫn sẽ ngon và mịn như ban đầu. (Phần cuối cùng không liên quan đến nội dung chính và cần được dịch chính xác hơn để đảm bảo ngữ cảnh chính xác và đầy đủ hơn.) đọc thêm

Rachel Ray chia sẻ công thức bánh mì kẹp yêu thích của chồng mình, John Cusimano, mà cô gọi là "Da Cuz": "Thịt bò Ý hầm nước sốt thịt trên bánh mì với sốt phô mai provolone, ớt nướng và rau củ muối chua. Đây là món bánh mì kẹp yêu thích - đọc thêm

Bít tết ớt chuông là một món xào kiểu Mỹ - Trung Hoa, trong đó những miếng thịt bò mềm và ớt chuông giòn được phủ một lớp nước sốt đậm đà, hơi ngọt. Bất kỳ loại bít tết nào cũng đều được, thậm chí... đọc thêm

Món xào này với thịt gà, ớt ngọt và ớt cay, được tẩm ướp hương vị tuyệt vời của sả, tỏi, gừng, thì là và rau mùi. Độ cay và chua vừa phải, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ có vị trung tính, vì vậy hãy thưởng thức món này nhé! đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối kiểu Ireland ngon tuyệt. Thịt thăn bò được hầm trong nước sốt đậm đà từ bia Guinness với nấm rừng, hành tây và cà rốt cho đến khi mềm và mọng nước. Làm đặc nước sốt bằng bơ. Dùng kèm với rau củ. đọc thêm

Hãy làm món thịt bò xay kiểu Stroganoff với nấm xào trong nước sốt kem béo ngậy. Cách làm này nhanh hơn so với các loại thịt bò truyền thống. Luộc mì Ý ăn kèm với cùng loại nước sốt đó, và bạn sẽ có một bữa ăn hoàn chỉnh mà không cần thêm bước nào khác... đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp tương tự như người Ý dùng để làm thịt viên: thịt bò, thịt lợn và thịt bê xay, nêm gia vị với phô mai Parmesan và rau mùi tây. Món ăn được phủ lên trên bằng hỗn hợp sốt cà chua và giấm balsamic,... đọc thêm

Công thức này rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần. Thịt thăn lợn tự nhiên được áp chảo nhanh chóng và phủ lên trên nước sốt chanh tỏi được làm từ nước cốt thơm ngon của thịt. Và món ăn kèm... đọc thêm

• Nước dùng
• Canh

Sau khi nướng gà tây trong dịp lễ, thường còn thừa xương sống, xương ức, cánh và, nếu con gà lớn, cả thịt nữa. Hãy tận dụng những phần thừa này để nấu món phở Việt Nam thơm ngon vào ngày hôm sau. Trong công thức này, phần xương gà nướng... đọc thêm

• Thịt hầm
• Ớt
• Lắp ráp một chiếc bánh sandwich

Mặc dù tên gọi là vậy, món bánh mì kẹp thịt bò xé kiểu Ý có nguồn gốc từ Chicago, và đặc điểm nổi bật của nó là được ăn kèm với nước sốt dùng để hầm thịt (kiểu hầm). Thịt bò được hầm trong một cái nồi lớn trong lò nướng trong vài giờ, cho đến khi... đọc thêm

• Soong
• Súp cà chua và cà tím

Ina Garten gợi ý làm món mì ống nướng thịnh soạn từ súp cà chua và cà tím còn thừa, trộn với mì ống đã luộc chín, phô mai mozzarella và Parmesan. Lượng súp nhỏ này có thể chia cho ba người ăn, đảm bảo ai cũng có phần thừa. đọc thêm

• Sốt bắp ngọt
• Cá bơn

"Cá bơn Bắc Thái Bình Dương là loại cá tôi thích nhất trong những tháng ấm áp," đầu bếp Freddy Bitsui, chuyên về ẩm thực thổ dân Mỹ, cho biết. "Đây là loại cá dẹt và cần được chế biến cẩn thận. Vì cá bơn có giá thành cao..." đọc thêm

Mì Orzo khác với các loại mì khác bởi hình dạng giống hạt gạo, và cũng giống như gạo, nó rất thích hợp để làm món cơm thập cẩm nhanh chóng. Luộc mì với một ít nước dùng gà, hành tây và húng tây, rắc thêm thì là và thưởng thức. đọc thêm

Để có món rau ăn kèm đẹp mắt, hãy cắt cà rốt thành những sợi dài, cỡ bằng quả đậu. Đun nhỏ lửa trong vài phút với một ít nước dùng gà và thêm các loại thảo mộc tươi như hẹ và ngải giấm để tạo nên món ăn tuyệt vời... đọc thêm

• Khoai tây chiên Tortilla (lựa chọn 1)
• Khoai tây chiên Tortilla nướng lò (Lựa chọn 2)
• Đậu chiên lại
• Cuộc họp

Món nachos kiểu Tex-Mex, với nhiều loại nhân khác nhau, là một món ăn nhẹ tuyệt vời, món khai vị trong các bữa tiệc, hoặc thậm chí là bữa tối. Công thức nachos này được làm hoàn toàn từ đầu, bao gồm cả bánh tortilla ngô, mà bạn có thể chiên nếu thích. đọc thêm

Thay vì lớp bột truyền thống, món bánh nướng này được phủ lên trên bằng khoai tây chiên Tater Tots mua sẵn, giúp đơn giản hóa khâu chuẩn bị và tạo thêm hương vị mới lạ. Phần đế bánh là món hầm đặc sánh gồm thịt gà và rau củ trong nước sốt kem béo ngậy. đọc thêm

Orzotto là sự kết hợp giữa risotto và mì Ý, nhưng dễ chế biến hơn nhiều so với risotto truyền thống. Món orzotto đầy màu sắc của Ree Drummond có đủ loại rau xanh, bao gồm bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bí ngòi và cải xoăn. đọc thêm

"Khi nghĩ về những món ăn ngon thời thơ ấu, món cà chua nhồi cơm này lập tức hiện lên trong đầu tôi," Giada de Laurentiis chia sẻ. "Đây là món ăn đặc trưng của mẹ tôi, bà Veronica. Món ăn này có hương vị đơn giản nhưng thơm ngon và cũng khá tốt cho sức khỏe nữa." đọc thêm

• Nước sốt bia

Nhờ hai bí quyết đặc biệt, món gà này có lớp vỏ giòn tan và bên trong vẫn mọng nước, đậm đà hương vị. Đầu tiên, trước khi nướng, gà được xoa đều với hỗn hợp ướp khô làm từ đường nâu và bột nở, sau đó để hở trong vài phút. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp khác biệt với các loại bánh mì kẹp khác bởi đặc điểm ăn kèm là dùng một chén nước dùng (nước cốt tiết ra từ thịt trong quá trình nướng), nhúng bánh vào nước dùng rồi ăn. Mặc dù có tên như vậy, loại bánh mì kẹp này không được phát minh ở Pháp. đọc thêm

Những bông súp lơ nhỏ được ngụy trang hoàn hảo trong món mì ống phô mai nướng này, làm cho món ăn thêm ngon ngọt và tốt cho sức khỏe hơn. Hương vị vẫn được giữ nguyên, vì điểm nhấn nằm ở sự kết hợp giữa phô mai cheddar đậm đà, phô mai Gruyere thơm nồng và... đọc thêm

Nấm nhồi là món khai vị dễ làm và trông rất bắt mắt khi dọn ra. Công thức này dùng hỗn hợp xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha, phô mai Manchego và vụn bánh mì để nhồi vào mũ nấm. Một số cây nấm được... đọc thêm

Một đĩa phô mai nóng hổi ăn kèm với bánh mì nướng để chấm là món khai vị mà ít ai có thể cưỡng lại. Món này hoàn hảo cho một bữa tiệc tại gia, một bữa ăn xem thể thao, hoặc đơn giản chỉ là một món ăn nhẹ để chiêu đãi gia đình. Một loại sốt phô mai đặc sệt, sánh mịn được làm từ - đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột
• Sốt bơ nhanh

Bánh empanada của Venezuela được làm từ bột nhào với bột ngô, điều này tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh tương tự ở các nước Mỹ Latinh khác. Công thức này sử dụng loại bột ngô được chế biến đặc biệt dành cho các nước Mỹ Latinh. đọc thêm

Caldo verdi là một món súp truyền thống của Bồ Đào Nha, thường được chuẩn bị trong các dịp lễ hội và đám cưới. Công thức chế biến món súp này có thể khác nhau tùy từng gia đình, nhưng vì tên gọi trong tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa là "súp xanh", nên một trong những nguyên liệu chính là... đọc thêm

• Canh
• Để phục vụ

Canh samgyetang Hàn Quốc truyền thống được làm từ gà non nhồi cơm và nhân sâm. Món canh này được cho là có tác dụng bồi bổ và tăng cường sức khỏe, và theo truyền thống, người Hàn Quốc thường ăn món này vào những ngày hè nóng bức nhất. Cách làm - đọc thêm

Món súp kiểu Ma-rốc đậm đà và thơm ngon này là một cách tuyệt vời để tận dụng thịt gà nướng còn thừa. Ngay cả khi bạn chỉ còn lại nửa con gà, hãy dùng xương để nấu nước dùng sánh mịn, rồi cho phần thịt còn lại vào súp. đọc thêm

Arroz caldo (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "cơm với nước dùng") là một món súp gạo đặc sánh phổ biến ở Philippines, có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Món súp này được làm từ đùi gà chiên giòn, cùng với gừng và tỏi phi, tạo nên hương vị đậm đà. đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Hỗn hợp thịt

Món bánh Shepherd's Pie truyền thống được làm với phần nhân là thịt cừu, được hầm trong chảo với nấm và rau củ cho đến khi tạo thành nước sốt sánh đặc, sau đó phủ kín hoàn toàn bằng một lớp khoai tây nghiền dày, rồi tất cả được nướng trong lò cho đến khi chín. đọc thêm

Cà chua bi nướng, ngô nướng và ớt poblano nướng tạo nên hương vị và mùi thơm đậm đà khó cưỡng cho món súp posole của Mexico, đồng thời mang lại màu sắc thảo mộc đẹp mắt. Hãy thưởng thức món posole! đọc thêm

Để làm món mì Ý alla Norma (mì với cà tím, cà chua và phô mai) không chứa gluten, đừng tìm mua mì không gluten ở cửa hàng—hãy dùng bí ngòi thay thế! Dụng cụ gọt vỏ rau củ sẽ giúp bạn cắt nhỏ loại mì đặc này thành những miếng mỏng hơn. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Một món ăn nhà làm thơm ngon và bổ dưỡng như gà hầm với bánh bao có thể được nấu chín dễ dàng và nhanh chóng hoàn toàn bằng lò vi sóng. Công thức này chỉ mất chưa đến nửa tiếng và mang lại trải nghiệm hương vị đậm đà. Sử dụng bánh bao mua sẵn... đọc thêm

• Thịt nướng
• Sốt táo

Một miếng thăn heo nướng nguyên tảng trong lò sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Trước khi cho thịt và rau xào vào lò, hãy áp chảo cho thịt và rau củ vàng nâu đều các mặt để giữ lại hết nước ngọt. Sau đó, cho thăn heo... đọc thêm

Món hầm đuôi bò và đậu lima này được chế biến theo kiểu Jamaica. Đuôi bò được ninh trong nhiều giờ với nước sốt đậm đà cùng ớt habanero cay, gừng và tiêu Jamaica cho đến khi thịt mềm, mọng nước và tan chảy trong miệng. đọc thêm

• Khoai tây chiên và nấm marsala
• Bít tết thái lát với hương thảo

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối gia đình thịnh soạn kiểu Ý. Bít tết bò áp chảo, được ướp với hương thảo thơm, thái mỏng và ăn kèm với một vài món phụ, bao gồm nấm porcini chiên và nấm portobello. đọc thêm

• món hầm
• Mì xào bơ với chanh và rau mùi tây

Món thịt bò hầm rau củ sánh mịn, ấm áp này là món ăn hoàn hảo cho những buổi tối Chủ nhật mùa đông. Điều tuyệt vời của công thức này là nó được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ. Bạn có thể thêm thịt, nấm và... đọc thêm

Ina Garten làm chả từ hỗn hợp ba loại thịt xay – thịt bò, thịt lợn và thịt bê – và chúng rất mọng nước với hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với hành phi và húng tây. Khi trộn tất cả các nguyên liệu, đừng nén chặt hỗn hợp thịt quá mức. đọc thêm

Thịt thăn lợn không xương rất thích hợp để làm món thịt cuộn (hãy nhờ người bán thịt làm mỏng hoặc xẻ đôi miếng thịt). Thứ nhất, thịt mềm, ai cũng thích. Thứ hai, thịt trắng - đọc thêm

Món ăn vùng Provence đơn giản nhưng thanh lịch này được nấu hoàn toàn trong một chiếc chảo gang: thịt thăn lợn không xương áp chảo, khoai tây và nước sốt cà chua bi nhẹ với ô liu, nụ bạch hoa và cỏ xạ hương trong rượu vang trắng. đọc thêm

Nấm dại thơm ngát, cùng với cây xô thơm và cỏ xạ hương, tạo nên hương vị đậm đà tuyệt vời cho món nhân bánh mì mộc mạc này. Mặc dù có tên gọi là "nhân bánh mì", nhưng món này được nướng riêng biệt với gà tây và được dùng như một món ăn kèm. Bạn có thể chuẩn bị nhân bánh trước và... đọc thêm

Đây là một trong những công thức làm nhân bánh mì dễ làm và ngon nhất, chắc chắn sẽ trở thành món ăn kèm gà tây quen thuộc trong các dịp lễ hội hàng năm của bạn. Công thức cổ điển này, với bánh mì trắng kiểu đồng quê, được tăng thêm hương vị với một lượng lớn xúc xích Ý ngọt và lá xô thơm tươi. Dùng kèm với - đọc thêm

Phần nhân gà tây này được làm từ hỗn hợp bánh mì ngô và khoai tây, giúp thấm hút hoàn hảo tất cả nước sốt và hương vị của các nguyên liệu khác: xúc xích andouille, rau củ nướng, lá xô thơm và cỏ xạ hương thơm, cùng với phần mỡ động vật được chế biến. đọc thêm

Nhân bánh mì này chứa đựng những hương vị bổ sung hoàn hảo cho nhau. Thịt giăm bông mặn, bánh mì ngô ngọt và rau cải chua kết hợp tạo nên một bó hương vị hài hòa. Thay vì giăm bông, bạn có thể sử dụng: đọc thêm

Những chiếc bánh bao này được làm từ thịt gà parmesan còn thừa. Chỉ cần thái nhỏ thịt gà, trộn với phô mai Parmesan bào, rồi gói vào bột bánh bao mua sẵn. Bạn có thể dùng bất kỳ thức ăn thừa nào từ bữa tối hôm qua thay cho thịt gà parmesan. Đó là một cách thông minh để tận dụng phần ăn thứ hai... đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món gan gà thực sự làm nổi bật hương vị của nó, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Gan gà được ninh trong nước sốt sữa chua Hy Lạp với nấm và hành tây, giữ được độ mềm và mọng nước. Dùng kèm với trứng luộc. đọc thêm

Biến món bánh mì ngô nhồi mua sẵn thành món ăn nhà làm bằng cách thêm vào đó rau củ xào, xúc xích Ý, táo chua ngọt, rau thơm tươi, hạt hồ đào giòn và rượu bourbon thơm lừng. Khi cho rượu vào chảo, đừng... đọc thêm

Món nhân gà tây đặc biệt này được làm từ hỗn hợp bánh mì ngô, bánh mì trắng, tôm và thịt giăm bông, tẩm ướp gia vị hải sản Old Bay, ngải giấm và cỏ xạ hương để tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Chỉ sử dụng: đọc thêm

Đây là món nhồi truyền thống thường được dùng kèm với gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Món này được làm từ bánh mì trắng cũ, xúc xích Ý, các loại thảo mộc thơm, rễ thì là và táo, tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng của mùa thu. đọc thêm

Bạn không nhất thiết phải tự làm nhân nhồi gà tây từ đầu. Bạn có thể sử dụng nhân nhồi mua sẵn và biến tấu nó, như Ree Drummond đã làm, bằng cách thêm hỗn hợp rau củ tự làm gồm cần tây, hành tây, cà rốt và thì là, cũng như một loại rau củ tốt cho sức khỏe như củ cải trắng. đọc thêm

• Bánh mì ngô
• Đổ đầy

Tôm càng và bánh mì ngô, những nguyên liệu đặc trưng của miền Nam nước Mỹ, kết hợp với nhau trong món nhân nhồi gà tây thơm ngon này. Công thức này yêu cầu làm bánh mì ngô truyền thống từ đầu, tạo nên lớp vỏ giòn tan, thơm ngon. Cách làm như sau: đọc thêm

Thịt gà, ớt chuông và hành tây được ướp sơ trong hỗn hợp xay nhuyễn đậm đà hương vị gồm rau mùi, mật ong, nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành lá, sau đó nướng để có món ăn thơm ngon, không béo. Phần nhân sau đó được xếp lên trên. đọc thêm

• Nước dùng
• Canh

Món súp nổi tiếng của Việt Nam này theo truyền thống được làm từ nước dùng đậm đà, thơm ngon, ninh nhỏ lửa trên xương bò. Phiên bản này sử dụng nước dùng mua sẵn thay vì nước dùng tự làm, và để có hương vị đậm đà hơn, hãy chan nước dùng lên trên phần thịt đã nướng... đọc thêm

Bún bò Huế là món bún nước Việt Nam được làm từ thịt bò và thịt lợn, nổi tiếng với lịch sử lâu đời và hương vị đậm đà, đầy đặn. Các gia vị chính – sả và ớt – là không thể thiếu trong bất kỳ công thức nào. đọc thêm

Cháo ngô kem với nấm xào là món ăn kèm cổ điển của Ý, giúp làm ấm vị giác và nâng cao tinh thần. Hương vị umami của món ăn này được tăng cường bởi nước dùng nấm và phô mai Parmesan – chắc chắn sẽ khơi dậy niềm yêu thích nấm trong bất cứ ai nếm thử! đọc thêm

Nước sốt nhẹ này, được làm từ nhiều loại nấm, nước dùng rau củ và chỉ một vài thìa rượu vang đỏ khô, có mùi thơm ngào ngạt và hương vị phong phú, đa tầng. Cả người ăn chay và người ăn thịt đều sẽ thích. Dùng kèm với mì, salad khoai tây, đọc thêm

Công thức này biến món bò hầm rau củ kiểu Pháp cổ điển (boeuf bourguignon) thành một món ăn chay sang trọng. Sự kết hợp của nhiều loại nấm giúp tăng cường hương vị của nước sốt và mang đến vị umami đặc trưng, ​​trong khi... đọc thêm

Món trứng tráng với nấm, phô mai xanh và rau mùi tây tươi này sẽ làm cho bữa ăn sáng muộn của bạn thêm phần tinh tế. Bạn cần một chảo chịu nhiệt để làm món này. Sử dụng nhiều loại nấm khác nhau (chẳng hạn như nấm nút, nấm sò và/hoặc...) đọc thêm

Món súp cà chua này chỉ mất 10 phút để приготвить! Nó không cần nấu nướng và vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có lợi của rau củ. Để làm món này, bạn cần cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cần tây tươi và... đọc thêm

• Bánh mì nhiều lớp
• Đổ đầy
• Sốt Pesto đậu Hà Lan ngọt

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro đã phân tích món bánh gà nướng truyền thống thành từng thành phần và tạo ra những chiếc bánh mì kẹp tuyệt vời này. Chúng có đầy đủ mọi thứ mà một chiếc bánh gà nướng nên có: thịt gà xé, nhân rau củ trong nước sốt kem, và rau xanh... đọc thêm

Gà Marsala là món gà nướng thơm ngon trong nước sốt rượu vang và nấm đậm đà. Công thức này sử dụng đùi gà không xương, không da, sau đó xé nhỏ và cho vào nước sốt Marsala đã chuẩn bị để tạo nên hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Bí quyết làm nên món đậu nướng chay này chính là nấm shiitake. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ không nhận ra sự thiếu vắng của thịt xông khói! Điều tuyệt vời nhất là, đậu không cần ngâm; chỉ cần nướng chậm trong lò cho đến khi mềm và… đọc thêm

Súp tortilla Mexico, sánh đặc và đậm đà, là một món ăn tuyệt vời giúp làm ấm cơ thể, rất thích hợp cho thời tiết lạnh. Thành phần chính của món ăn này là bánh tortilla ngô: một số được dùng trực tiếp trong súp để làm đặc, trong khi số khác được cắt thành dải và sấy khô... đọc thêm

• Sốt Balsamic
• Cơm Risotto

Món risotto thơm lừng này có được kết cấu mềm mịn tuyệt vời nhờ gạo Arborio giàu tinh bột và một lượng lớn phô mai Parmesan tan chảy và bao phủ hạt gạo như một loại sốt kem. Món risotto này được làm với thịt xông khói, và hương vị của nó... đọc thêm

Món súp sánh mịn, đậm đà này kết hợp hương vị của súp lơ và củ cải trắng với chút hương thảo và hẹ. Công thức này dùng được với kem có hàm lượng chất béo từ 10% đến 35%, nhưng hàm lượng chất béo càng cao thì súp càng sánh mịn. Nướng vài mẻ - đọc thêm

Nước sốt nấm sánh mịn này rất hợp với khoai tây nghiền, gà tây nướng hoặc thịt viên. Hãy sử dụng nhiều loại nấm khác nhau để có hương vị đậm đà và phức tạp hơn. đọc thêm

Cơm pilaf gạo lứt nấu bằng nồi nấu chậm sẽ đặc biệt tơi xốp và ngon miệng, lại còn nấu nhanh hơn so với nấu trên bếp. Nấm xào bơ (tốt nhất nên dùng nhiều loại nấm để có hương vị đậm đà hơn) sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Thêm cơm với - đọc thêm

Món thịt bò hầm thịnh soạn này có phần thịt bò đậm đà với ớt và lớp bánh mì ngô thơm ngon. Để làm món này, hãy ninh thịt bò xay trong sốt cà chua với ngô và các loại gia vị, bao gồm cả ớt bột, chính loại gia vị này đã tạo nên tên gọi của món ăn. đọc thêm

• Bột ngô
• Thịt viên

Món hầm kiểu Ý thơm ngon này được chế biến qua nhiều công đoạn. Thịt viên làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay được nướng riêng trong nước sốt cà chua đơn giản, bột ngô được nấu chín, sau đó tất cả được kết hợp vào một nồi hầm và phủ lên trên bằng khoai tây bào... đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh mì nhiều lớp

Món hầm mùa thu này được làm từ các loại rau củ và trái cây theo mùa, mang đến hương vị và mùi thơm ấm áp, cùng vẻ ngoài hấp dẫn luôn làm bừng tỉnh tâm trạng. Món ăn này có bí đỏ hầm với táo ngọt và chua, cùng thịt xông khói thơm lừng, tạo nên sự cân bằng hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Trong công thức này, Rachel Ray kết hợp hai món ăn nổi tiếng của Mỹ: bánh nướng nhân thịt và súp chowder. Món hầm sánh mịn với khoai tây, thịt xông khói chiên, ngô và thịt cua tươi được phục vụ trong một bát sâu có nắp vàng. đọc thêm

Điểm hay của món ăn này là bạn không cần phải nấu cơm hay nướng rau riêng: tất cả mọi thứ chỉ cần được cho vào khay nướng và nướng chín. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối sau giờ làm việc. Nó ngon, bổ dưỡng, không cần phải rửa nhiều bát đĩa và quan trọng nhất là không cần tốn nhiều công sức. đọc thêm

Bất cứ ai từng thử món khoai tây chiên băm nhỏ (hash browns) tại chuỗi nhà hàng Mỹ Cracker Barrel đều sẽ yêu thích và muốn tự làm lại ở nhà. Công thức này là một trong những phiên bản thành công nhất của món ăn nổi tiếng này. Và nó chinh phục người thưởng thức bởi... đọc thêm

• Chile
• Lớp phủ bánh mì ngô

Món chili chay thơm ngon và bổ dưỡng này, ăn kèm với bánh mì ngô, được chế biến hoàn toàn trong một chảo duy nhất, giúp bạn tránh khỏi một đống bát đĩa bẩn. Đối với công thức này, hãy chuẩn bị một chảo gang để nấu trên bếp, và sau đó... đọc thêm

Món súp hành tây này, với lớp bánh mì nướng phủ phô mai tan chảy, thoạt nhìn có vẻ phức tạp. Thực ra, nó rất dễ làm; bạn chỉ cần thời gian để phi hành tây cho thật kỹ và những nguyên liệu chất lượng. Những nguyên liệu tốt nhất cho công thức này là: đọc thêm

• Xa lát
• Gà luộc dùng cho món salad

Thành phần chính trong món salad này là ức gà luộc trong nước dùng đậm đà. Phương pháp nấu này giúp thịt gà rất mềm và mọng nước. Cắt ức gà thành miếng nhỏ và trộn với cần tây, hành tím và các loại rau thơm tươi. đọc thêm

Trong khi gà tây nướng cho dịp lễ, hãy chuẩn bị nước sốt ngon nhất để ăn kèm. Nước sốt có hương vị đậm đà nhờ nước dùng tự làm từ nội tạng, hành tây và các loại thảo mộc thơm tươi, cũng như mỡ tiết ra từ gà tây khi nướng. đọc thêm

Nấm mỡ là một trong những loại nấm ngon nhất và là dấu hiệu thoáng qua của mùa xuân. Món gà sốt nấm nấu trong một chảo này là một cách tuyệt vời để bắt đầu mùa nấm. Đùi gà mọng nước, vàng óng được nướng trong nước sốt kem béo ngậy. đọc thêm

• Bánh Matzo
• Nước dùng gà

Súp bánh matzo là một món ăn truyền thống của người Do Thái được chuẩn bị cho Lễ Vượt Qua. Các nguyên liệu chính gồm bột matzo, trứng, mỡ gà và gia vị. Nước soda giúp bánh mềm và nhẹ hơn khi nấu. đọc thêm