Những loại rau nào có thể nướng?
Bạn có thể chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau trên vỉ nướng. Khi nướng phi lê hoặc bít tết cá, bạn luôn có thể thêm một ít ớt chuông hoặc nấm để tạo hương vị mới lạ.
Bạn có thể chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau trên vỉ nướng. Khi nướng phi lê hoặc bít tết cá, bạn luôn có thể thêm một ít ớt chuông hoặc nấm để tạo hương vị mới lạ.
Giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về các loại rau củ đặc biệt ngon khi nướng.
1. Ngô
Đặt bắp ngô lên vỉ nướng, vẫn để nguyên vỏ, khoảng 20 phút là xong. Xoay các bắp ngô khi nướng để đảm bảo chúng được tiếp xúc với nhiệt từ mọi phía. Nếu hầu hết các hạt ngô có màu vàng nâu và chỉ một vài hạt bị cháy xém, nghĩa là bạn đã làm đúng cách. Nếu bạn chọn nướng ngô mà không cần bóc vỏ, thời gian nướng sẽ chỉ bằng một nửa.
2. Bí ngòi
Cắt dọc quả bí ngòi thành từng lát dày khoảng 1 cm. Phết dầu thực vật lên các lát bí, đặt lên vỉ nướng và thỉnh thoảng lật mặt. Bạn cũng có thể thái bí ngòi thành lát và nướng trên xiên que.
3. Măng tây
Cắt bỏ phần gốc của măng tây, rưới dầu thực vật lên những phần còn lại và đặt chúng lên vỉ nướng. Nướng măng tây trên lửa trực tiếp trong 6-12 phút, tùy thuộc vào độ dày của chúng.
4. Nấm
Nấm thực chất không phải là rau, mặc dù bạn có thể trồng chúng trong vườn nhà. Nấm nhỏ có thể xiên que, còn nấm lớn có thể nướng trực tiếp trên vỉ, chỉ cần nhớ rưới một ít dầu trước khi nướng. Nướng trên lửa trần khoảng 20 phút hoặc cho đến khi mềm.
5. Ớt ngọt
Ớt chuông giúp món shashlik có màu sắc đẹp mắt hơn, nhưng chúng cũng có thể được chế biến riêng. Cắt đôi quả ớt, bỏ hạt và màng, rồi nướng trên lửa trần trong 10-15 phút.
6. Hành tây
Bóc vỏ hành tây, cắt thành khoanh và rưới dầu ăn. Hoặc đơn giản hơn, cắt đôi hành tây, rưới dầu ăn và xếp cẩn thận lên vỉ nướng. Nướng hành tây trên lửa, chỉ lật một lần. Hành tây sẽ chín trong 15 phút, chuyển sang màu nâu đẹp mắt.
7. Cà chua
Hãy chọn mua cà chua chưa chín hẳn. Điều này sẽ giúp chúng không bị nát khi nướng. Bạn có thể thái cà chua thành khoanh và xiên vào que, hoặc bạn có thể cắt đôi và nướng trên que.
8. Khoai tây
Khoai tây cần được gọt vỏ, nhưng trước khi nướng, chúng cần được ngâm trong nước muối một lúc. Sau đó, có thể thái lát, phết dầu thực vật rồi đặt lên vỉ nướng. Bạn có thể nướng khoai tây trên lửa trực tiếp trong 15-20 phút hoặc trên than hồng, thỉnh thoảng trở mặt. Trong trường hợp thứ hai, chúng sẽ chín trong 20-30 phút.
9. Atiso
Nếu bạn có một bông atiso nguyên vẹn, hãy loại bỏ lá ngoài và cắt đôi, sau đó luộc trong nước muối. Atiso non không cần luộc sơ. Phết một lớp dầu lên chúng và nấu trong 10 phút.
Chúng tôi mời bạn ghé thăm mục công thức nấu ăn các món ăn được làm từ... rau củ nướng.
Giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về các loại rau củ đặc biệt ngon khi nướng.
1. Ngô
Đặt bắp ngô lên vỉ nướng, vẫn để nguyên vỏ, khoảng 20 phút là xong. Xoay các bắp ngô khi nướng để đảm bảo chúng được tiếp xúc với nhiệt từ mọi phía. Nếu hầu hết các hạt ngô có màu vàng nâu và chỉ một vài hạt bị cháy xém, nghĩa là bạn đã làm đúng cách. Nếu bạn chọn nướng ngô mà không cần bóc vỏ, thời gian nướng sẽ chỉ bằng một nửa.
2. Bí ngòi
Cắt dọc quả bí ngòi thành từng lát dày khoảng 1 cm. Phết dầu thực vật lên các lát bí, đặt lên vỉ nướng và thỉnh thoảng lật mặt. Bạn cũng có thể thái bí ngòi thành lát và nướng trên xiên que.
3. Măng tây
Cắt bỏ phần gốc của măng tây, rưới dầu thực vật lên những phần còn lại và đặt chúng lên vỉ nướng. Nướng măng tây trên lửa trực tiếp trong 6-12 phút, tùy thuộc vào độ dày của chúng.
4. Nấm
Nấm thực chất không phải là rau, mặc dù bạn có thể trồng chúng trong vườn nhà. Nấm nhỏ có thể xiên que, còn nấm lớn có thể nướng trực tiếp trên vỉ, chỉ cần nhớ rưới một ít dầu trước khi nướng. Nướng trên lửa trần khoảng 20 phút hoặc cho đến khi mềm.
5. Ớt ngọt
Ớt chuông giúp món shashlik có màu sắc đẹp mắt hơn, nhưng chúng cũng có thể được chế biến riêng. Cắt đôi quả ớt, bỏ hạt và màng, rồi nướng trên lửa trần trong 10-15 phút.
6. Hành tây
Bóc vỏ hành tây, cắt thành khoanh và rưới dầu ăn. Hoặc đơn giản hơn, cắt đôi hành tây, rưới dầu ăn và xếp cẩn thận lên vỉ nướng. Nướng hành tây trên lửa, chỉ lật một lần. Hành tây sẽ chín trong 15 phút, chuyển sang màu nâu đẹp mắt.
7. Cà chua
Hãy chọn mua cà chua chưa chín hẳn. Điều này sẽ giúp chúng không bị nát khi nướng. Bạn có thể thái cà chua thành khoanh và xiên vào que, hoặc bạn có thể cắt đôi và nướng trên que.
8. Khoai tây
Khoai tây cần được gọt vỏ, nhưng trước khi nướng, chúng cần được ngâm trong nước muối một lúc. Sau đó, có thể thái lát, phết dầu thực vật rồi đặt lên vỉ nướng. Bạn có thể nướng khoai tây trên lửa trực tiếp trong 15-20 phút hoặc trên than hồng, thỉnh thoảng trở mặt. Trong trường hợp thứ hai, chúng sẽ chín trong 20-30 phút.
9. Atiso
Nếu bạn có một bông atiso nguyên vẹn, hãy loại bỏ lá ngoài và cắt đôi, sau đó luộc trong nước muối. Atiso non không cần luộc sơ. Phết một lớp dầu lên chúng và nấu trong 10 phút.
Chúng tôi mời bạn ghé thăm mục công thức nấu ăn các món ăn được làm từ... rau củ nướng.
Số phiếu: 1
Thể loại:
Các bài viết liên quan
