Sốt chấm rau bina, atisô và ớt chuông nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 31 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 325, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 9 G., carbohydrate 40 G., sợi 6 G., cholesterol 6 mg, natri 377 mg, đường 2 G.

Rau củ đông lạnh và đóng hộp là món khai vị được nhiều người yêu thích bất cứ lúc nào. Trong công thức này, Guy Fieri thêm rau bina xay nhuyễn, atisô rã đông, ớt chuông nướng đóng hộp, gia vị và phô mai Parmesan để tạo độ sánh mịn hơn, rồi nướng món chấm này trong khay nhôm trên vỉ nướng. Sau khi rã đông, vắt hết nước để món chấm không bị loãng. Món khai vị này rất thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời, nhưng bạn cũng có thể làm món chấm này trong lò nướng. Dùng kèm với bánh mì pita và bánh tortilla chiên giòn để chấm và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

400 g tim atisô đóng hộp (hoặc đã rã đông), để ráo nước và thái hạt lựu (không ướp gia vị)
250 g rau bina xay nhuyễn đông lạnh, đã rã đông.
0,5 chén hành tây đỏ, thái nhỏ
0,5 chén ớt ngọt nướng thái hạt lựu
1/3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
2 muỗng canh sốt pesto mua sẵn
2 muỗng canh sốt mayonnaise
1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
0,5 thìa cà phê muối
1 gói khoai tây chiên tortilla
1 gói bánh mì pita chiên giòn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Atiso, rau chân vịt, hành tây đỏ, ớt ngọt, Phô mai Parmesan, sốt pesto, sốt mayonnaise, tiêu đen, bánh mì pita, khoai tây chiên tortilla

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng gas hoặc than đến 350°F (175°C).
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều tất cả các nguyên liệu trừ khoai tây chiên. Cho hỗn hợp vào khay nướng lót giấy bạc kích thước 9x9 inch và phủ kín bằng giấy bạc. Đặt khay lên bếp với lửa nhỏ (lý tưởng nhất là ở 350°F) và nướng trong 15 phút, xoay khay cứ sau 5 phút để đảm bảo chín đều. Cẩn thận lấy khay ra khỏi bếp và dùng kèm với khoai tây chiên.

Ghi chú

Bạn có thể trộn sẵn nước sốt và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng nấu. Trong trường hợp này, hãy cộng thêm 10 phút vào thời gian nướng.

Thể loại: