Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Những nguyên liệu đầu tiên bạn nghĩ đến khi nhắc đến ẩm thực châu Á là gì? Tất nhiên, ngoại trừ cơm... Đó chính là sự kết hợp của nước tương, gừng, tỏi và thịt gà. Các món ăn châu Á thường dễ chế biến và có hương vị độc đáo, đậm đà. Và thịt gà luôn được coi là nguồn protein chất lượng cao, giá cả phải chăng – thành phần thiết yếu để xây dựng cơ thể. Còn gì tuyệt hơn một món ăn vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe?

Thành phần:

• 900 g đùi gà không xương, có da
• 1 chén hành tây đỏ thái mỏng
• 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
• 2 muỗng canh gừng tươi đã gọt vỏ và băm nhỏ
• 1/4 chén nước tương
• 1/4 cốc nước cam tươi vắt
• Dầu thực vật dùng để phết lên vỉ nướng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đùi gà, hành tây đỏ, tỏi, củ gừng, nước tương, Nước cam

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho thịt gà, hành tây, tỏi, gừng, nước tương, nước cam và 1 thìa cà phê tiêu vào một túi zip lớn. Đóng kín túi và lắc đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 2
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao và thoa dầu lên vỉ. Đặt đùi gà xuống vỉ nướng, phần da úp xuống, và nướng trong 5-6 phút. Lật mặt và nướng tiếp cho đến khi chín, khoảng 5 phút nữa. Để thịt nghỉ 5 phút trước khi dùng.

Số phiếu: 40