Súp cà tím nướng
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rau củ nướng không chỉ tuyệt vời cho món chính. Chúng là nguyên liệu hoàn hảo cho món súp nhẹ, thơm ngon. Món súp cà tím này được làm từ nước dùng. Hãy dùng kèm với bánh quy giòn, bánh mì sandwich hoặc một chút bơ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 quả cà tím (khoảng 900 g), gọt vỏ và thái lát dày khoảng 1 cm.
- 1 muỗng canh lá thyme tươi
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 3 muỗng canh dầu ô liu (thêm 4 muỗng canh nữa)
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- 2 củ hành tây
- 2 cốc nước dùng bò
- 2 cốc nước dùng gà
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà tím, giấm balsamic, tỏi tây, tỏi, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Rắc cà tím với cỏ xạ hương, tỏi và rưới giấm balsamic. Nướng cả hai mặt.
- Đun nóng 4 muỗng canh dầu ô liu trong nồi súp, sau đó cho tỏi và hành tây vào. Khi hành tây hơi vàng, cho nước dùng và cà tím nướng vào. Đun nhỏ lửa trong 20 phút, sau đó xay nhuyễn súp. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Khi dùng, múc súp ra bát, thêm kem chua và lá thyme tươi lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
