Bí ngòi nướng nguyên quả với sốt giấm húng quế.

Số phiếu: 2

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một công thức nướng bí ngòi mùa hè đơn giản và dễ làm. Ở đây, bí ngòi được nướng nguyên quả cho đến khi chín mềm, sau đó thái lát, rắc hành lá lên trên và rưới nước sốt giấm cùng lá húng quế tươi. Một cách tuyệt vời để có được rau củ nướng thơm ngon mà không cần cầu kỳ. Món này rất thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả bí ngòi cỡ vừa
1/4 chén lá húng quế tươi, xé nhỏ.
1/4 cốc dầu ô liu
3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, húng quế, giấm rượu, hẹ

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình.
Đặt bí ngòi lên vỉ nướng và đậy nắp. Nướng, cứ 5 phút lại trở mặt, cho đến khi bí ngòi hơi cháy xém và mềm khi dùng đầu dao chọc vào, khoảng 15-20 phút. Lấy bí ngòi ra, đặt lên thớt và để nguội một chút, khoảng 5 phút.

Trong khi đó, cho húng quế, dầu ăn, giấm và 1 thìa cà phê muối vào một bát nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cắt bí ngòi thành những lát tròn dày 0,6 cm và xếp lên đĩa, rưới nước sốt lên trên và rắc hẹ.

Thể loại:

công thức / Nướng, thịt nướng / Rau củ và trái cây nướng / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự