Măng tây nướng với ớt ngọt
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trong khi thịt đang nướng, bạn có thể chuẩn bị món khai vị rau củ đơn giản nhưng ngon miệng gồm măng tây và ớt chuông. Những ngọn măng tây mọng nước và những lát ớt chuông được rưới dầu ô liu và nướng trong vài phút, cho đến khi chúng ngấm hương vị nướng và có những đường vân giòn, nhưng vẫn giòn và mềm. Sau đó, ớt chuông được thái mỏng, trộn với giấm rượu vang đỏ thơm lừng, và bày lên trên những ngọn măng tây đã được sắp xếp đẹp mắt. Hoàn hảo như một món khai vị hoặc món ăn kèm cho buổi dã ngoại.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trộn 2 bó măng tây và 1 quả ớt chuông đỏ, cắt làm tư, với dầu ô liu, muối và tiêu đen. Nướng trên lửa vừa, lật mặt, cho đến khi chín kỹ và cháy cạnh, 3 phút cho măng tây và 6 phút cho ớt chuông. Cắt mỏng ớt chuông và trộn với 2 muỗng canh dầu ô liu và 1 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ; xếp lên trên măng tây. Rắc thêm hẹ thái nhỏ lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
