Latte đá
Số phiếu: 42
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Khác với cà phê latte nóng, cà phê latte đá thường không có sữa đánh bọt, nhưng lại có đường hoặc siro hương vị và được phục vụ với đá. Thành phần cơ bản của công thức cà phê này là espresso và sữa lạnh, phủ lên trên bằng siro quế tự nhiên tự làm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Latte
- 90 ml cà phê espresso
- 1/4 cốc siro đường quế, công thức bên dưới
- 1 và 1/3 cốc sữa nguyên kem
- Đá bào để dùng kèm
Siro đường với quế
- 1 cốc đường
- 1/2 cốc nước
- 4 thanh quế
- Thiết bị chuyên dụng: 4 lọ thủy tinh nhỏ có nắp vặn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho cà phê espresso, siro đường có hương vị và sữa vào một bình nhỏ. Đổ đầy đá bào vào mỗi bình. Rót hỗn hợp latte lên đá và dùng ngay.
Siro đường với quế
Đặt một cái nồi lên bếp với lửa vừa, cho nước, đường và thanh quế vào. Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi đường tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội siro. Phần siro còn thừa sau khi nguội có thể được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.
Thể loại:
Công thức tương tự
