Ina Garten phủ lên món bruschetta của mình phô mai dê và mứt sung tự làm, được chế biến nhanh chóng từ sung tươi theo mùa và nước cam. Hãy làm mứt trước để bạn có thể dùng bất cứ lúc nào. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích cocktail Moscow Mule, nhất định phải thử phiên bản mùa lễ hội này. Vị ngọt của quả sung và hương thảo tươi cay nồng của cây thông tạo nên hương vị mùa thu tuyệt vời cho loại cocktail kinh điển. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn... đọc thêm

Món bánh mì kẹp nóng của đầu bếp nổi tiếng Geoffrey Zakarian là sự kết hợp sang trọng giữa mứt sung ngọt ngào và thịt xông khói chiên giòn mặn mà, hạnh nhân giòn tan và phô mai tan chảy mềm mịn. Bánh mì được làm từ hai loại phô mai—Gruyere và Monterey Jack—và... đọc thêm

Một miếng giăm bông nhỏ không xương là điểm nhấn của bữa tối ngon miệng dành cho bốn người này. Giăm bông được nướng trong lớp sốt quả sung bóng bẩy, và trên khay nướng, nó được ăn kèm với khoai tây Hasselback tuyệt ngon cùng bơ tỏi và lớp vỏ phô mai giòn tan. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai Cheddar và ớt chuông
• bánh phô mai xanh
• Bánh phô mai Mozzarella với húng quế

Những chiếc bánh phô mai mini này thực chất là món khai vị phô mai với bốn loại phổ biến: phô mai cheddar với ớt chuông, phô mai xanh với quả óc chó, phô mai mozzarella với húng quế và giấm balsamic, và phô mai dê với thảo mộc và mứt. Hãy dùng chúng thay cho - đọc thêm

Xúc xích Ý khô ướp muối mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon và vị mặn dễ chịu cho bánh mì kẹp nóng. Bằng cách thái mỏng xúc xích soppressata và trộn với phô mai thái lát, bạn sẽ có được sự kết hợp cân bằng giữa hai hương vị trong mỗi miếng cắn. đọc thêm

• bánh quả sung
• Bánh vụn bánh quy
• Lớp men

Hương vị bùng nổ của quả sung kết hợp hoàn hảo với chiếc bánh kem chua này, cùng với lớp vỏ bánh giòn tan, thơm mùi quế và lớp phủ rượu bourbon. Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng chiếc bánh này không có cà phê, tuy nhiên lại rất ngon khi dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà nóng. đọc thêm

• Bruschetta
• Siro đường đơn giản

Một món khai vị tinh tế của miền Bắc nước Ý, kết hợp hoàn hảo với rượu vang. Những lát bánh mì baguette nướng được phết một lớp mứt tự làm dày dặn từ quả sung khô, rượu brandy và hạt phỉ. Trên cùng là một lát táo Granny Smith và những miếng phô mai bào vụn. đọc thêm

Để làm bánh mì panini Ý nóng hổi, ​​bạn không cần máy làm bánh mì chuyên dụng. Bạn có thể nướng bánh trong chảo rán thông thường, và dùng bất kỳ chảo rán nào có đường kính nhỏ và nặng làm dụng cụ ép. Bánh mì panini này... đọc thêm

Gà Cordon Bleu, được chế biến theo trình tự ngược lại, ngon không kém gì món schnitzel nổi tiếng của Thụy Sĩ nhồi phô mai và giăm bông, nhưng trông ấn tượng hơn và phù hợp với những người muốn thoát khỏi cách trình bày truyền thống của món ăn. đọc thêm

Một phiên bản thu nhỏ của bánh galette Pháp, chỉ mất 15 phút để làm. Bột làm bánh mua sẵn được cắt thành hình tròn, cho mứt vào giữa, rắc hạnh nhân lát lên trên, và viền mép được ấn nhẹ để giữ kín nhân. đọc thêm

Một đĩa phô mai được trình bày đẹp mắt là một trong những món khai vị phổ biến nhất trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Ngay cả khi bạn chỉ có phô mai dê trên đĩa, nó vẫn có thể được trình bày nhanh chóng và đẹp mắt, đồng thời được phục vụ một cách ấn tượng. Hãy rưới nước sốt quả sung lên trên một khúc phô mai nguyên vẹn. đọc thêm

Để chuẩn bị món này, bạn cần nửa đùi giăm bông, phần sẽ trở thành tâm điểm của bàn ăn sau khi nướng. Và một lớp sốt sánh mịn, thơm ngon làm từ mứt sung, nước cam và... đọc thêm

• Bánh tart nhỏ
• Phủ bên trên thức ăn

Bơ rang, hay bơ chiên, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Pháp để làm tăng hương vị cho món ăn hoặc món tráng miệng. Hãy làm bột cho những chiếc bánh tart nhỏ này với bơ rang thay vì bơ thường. Điều này sẽ tạo thêm hương vị phức tạp hơn và... đọc thêm

Bruschetta là món khai vị được làm từ một lát bánh mì nướng, phủ lên trên là phần nhân gồm hai hoặc ba nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau. Ví dụ như món bruschetta này với mứt sung, một lát phô mai xanh và một lá húng quế tươi. Có lẽ... đọc thêm

Bánh tart là một loại bánh nướng hở mặt điển hình của Pháp, được làm từ bột nhào ngắn. Tùy thuộc vào phần nhân, nó có thể được dùng làm món tráng miệng hoặc món chính. Bánh có thể được nướng thành từng lớp, giống như pizza, hoặc trong các khuôn đặc biệt. Công thức này sử dụng các nguyên liệu sau cho phần nhân bánh tart: đọc thêm