Thịt giăm bông nướng với sốt cam và quả sung

Số phiếu: 1

Cách làm món giăm bông nướng với sốt cam và quả sung

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để chuẩn bị món này, bạn cần một nửa đùi giăm bông, phần sẽ trở thành tâm điểm của bàn ăn sau khi nướng. Một lớp sốt sánh mịn, thơm ngon làm từ mứt sung, nước cam, vỏ cam bào và mù tạt Dijon sẽ mang đến vẻ ngoài thật bắt mắt cho món ăn. Mứt sung vốn dĩ đã được coi là một món ngon, nhưng khi dùng làm sốt phủ, nó lại tạo thêm hương vị độc đáo cho thịt nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 nửa miếng giăm bông cắt xoắn ốc
1 cốc mứt sung
2 muỗng canh mù tạt Dijon
Vỏ bào của 1 quả cam
1/3 cốc nước cam tươi vắt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: giăm bông, mứt sung, mù tạt Dijon, Cam

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ được ghi trên bao bì giăm bông và nướng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Lấy giăm bông ra khỏi lò khoảng 30 phút trước khi kết thúc thời gian nướng.
Trong khi đó, cho mứt sung, mù tạt, vỏ cam bào và nước cam vào một chiếc nồi nhỏ, đun nhỏ lửa. Khuấy đều cho đến khi mứt tan chảy (không đun sôi). Phết một nửa hỗn hợp nước sốt lên giăm bông và nướng thêm 30 phút nữa.