Bánh phô mai mặn

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh ngọt

• 1 1/4 cốc bánh quy thảo mộc nghiền nát
• 8 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
• 2 muỗng canh hạt hồ đào băm nhỏ
• Thiết bị đặc biệt4 khuôn bánh có đáy rời, đường kính 10 cm.

Bánh phô mai Cheddar và ớt chuông

• 220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
• 1 cốc phô mai cheddar bào
• 2 muỗng canh ớt chuông băm nhỏ
• 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
• 2-3 giọt tương ớt
• Thịt xông khói chiên vụn (loại tẩm đường hoặc loại thường), để rắc lên trên.
• Hành lá thái mỏng (chỉ lấy phần lá xanh), để rắc lên trên.

bánh phô mai xanh

• 220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
• 1 cốc phô mai xanh vụn
• 1 muỗng canh kem tươi
• 2 muỗng canh chà là Medjool thái nhỏ
• 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ
• Quả óc chó tẩm đường, để rắc lên trên.
• Mật ong để rưới lên

Bánh phô mai Mozzarella với húng quế

• 220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
• 1 muỗng canh phô mai mozzarella bào
• 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 1 muỗng canh kem tươi
• 1 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ + 1 nhánh để trang trí khi dùng.
• 1/4 chén cà chua bi, cắt làm tư
• Siro balsamic hoặc giấm, để rưới lên trên.
• Dầu ô liu để rưới lên trên

Bánh phô mai với phô mai dê và thảo mộc

• 220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
• 110 gr phô mai dê
• 1 muỗng canh kem tươi
• 2 thìa cà phê rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 2 thìa cà phê lá hương thảo tươi thái nhỏ
• 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
• Nước sốt Worcestershire, tùy khẩu vị
• 2 muỗng canh mứt mơ, mứt sung, mứt hành tây hoặc mứt mâm xôi