Súp sữa béo ngậy với bông cải xanh

Số phiếu: 3

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hãy tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của bông cải xanh chín mọng trong món súp kem sánh mịn này. Cả phần hoa và thân đều được sử dụng, giúp súp giàu chất xơ thiết yếu. Món súp cũng có thêm một củ khoai tây để tạo độ sánh và kem tươi để tạo độ mịn. Bạn có thể sử dụng kem tươi với bất kỳ hàm lượng chất béo nào. Kem tươi béo ngậy là lý tưởng nếu bạn thích súp đặc hơn. Bạn có thể thêm kem tươi béo ngậy (10%) để giảm lượng calo trong súp. Dù bằng cách nào, món súp cũng đều ngon và bổ dưỡng. Khi xay súp nóng, hãy nhớ để hé nắp và phủ khăn lên trên để tránh bị bắn tung tóe.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh bơ
0,5 cốc kem (bất kỳ hàm lượng chất béo nào)
1 củ hành tây, thái nhỏ
1 củ khoai tây, gọt vỏ và thái nhỏ
Nhục đậu khấu, tùy khẩu vị
6 cốc nước dùng gà đóng hộp, hâm nóng lại.
3 chén bông cải xanh thái nhỏ (bao gồm cả bông và thân cây).

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, bông cải xanh bắp cải, nhục đậu khấu, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa và xào hành tây cho đến khi mềm. Cho khoai tây vào và đảo đều để khoai tây được phủ dầu. Thêm nước dùng nóng và đun sôi. Cho bông cải xanh vào và đun nhỏ lửa.
Khi khoai tây và bông cải xanh đã mềm, xay nhuyễn súp từng phần trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Cho súp trở lại nồi và thêm kem tươi. Nêm nếm muối cho vừa ăn và dùng.

Thể loại:

công thức / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa xuân / Súp / Súp kem / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự