Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Hãy làm cho món khoai tây nghiền của bạn trông hấp dẫn và rực rỡ hơn bằng cách trộn chúng với nhiều loại thảo mộc tươi và bông cải xanh thái nhỏ. Món ăn cũng sẽ lành mạnh và ngon ngọt hơn. Sự kết hợp của hẹ, mùi tây và thì là sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời, và để tránh khoai tây nghiền bị loãng, hãy lau khô kỹ các bông cải xanh trước khi cho vào. Bạn có thể nghiền khoai tây cùng với bông cải xanh, hoặc nghiền riêng để có món khoai tây nghiền bông xốp hơn. Nêm thêm sữa và bơ rồi thưởng thức.

Thành phần:

Bông cải xanh

• Nửa bông súp lơ, cắt thành từng bông nhỏ.

Khoai tây nghiền

• 0,9 kg khoai tây, không cần gọt vỏ.
• 1 cốc sữa tươi nguyên kem
• 110 g bơ không muối
• 2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, bông cải xanh bắp cải, sữa, hẹ, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước muối cỡ vừa. Cho bông cải xanh vào và luộc đến khi mềm, khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo nước hoàn toàn.
Bước 2
• Chuẩn bị khoai tây nghiềnCho khoai tây vào nồi cỡ vừa, đổ nước lạnh ngập khoai và thêm 2 muỗng canh muối. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, không đậy nắp, đun cho đến khi khoai mềm, khoảng 45 phút. Chắt nước.
Bước 3
• Bóc vỏ khoai tây và cho lại vào chảo (có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc máy xay rau củ). Thêm bông cải xanh. Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây, nghiền nhuyễn khoai tây và bông cải xanh cùng với sữa và bơ. Thêm hẹ, thì là, mùi tây, 2 muỗng canh muối và nêm tiêu cho vừa ăn.

Số phiếu: 17