Bách khoa toàn thư ẩm thực về các món ăn và thực phẩm.

Phô mai Roquefort dành cho những người sành ăn thực thụ. Không phải ai cũng ăn được. Nó có hương vị và mùi thơm đặc trưng, ​​nồng nàn. Ngoài ra, nó còn dễ bị mốc.

Một loại nước sốt lên men của Anh, có màu rất sẫm, với hương vị đậm đà và cay nồng. Một nguyên liệu quan trọng trong các món ăn truyền thống của Anh.

Hawaii là thiên đường của các loại trái cây nhiệt đới mọng nước. Một trong số đó là chanh dây. Ở đây, nó có màu vàng chứ không phải màu tím như bạn thường nghĩ.

Guatemala sản xuất một trong những loại cà phê vùng cao ngon nhất và độc đáo nhất, Guatemala Antigua, kết hợp hương vị phức tạp của nhiều loại gia vị.

Loại gia vị này được làm bằng cách trộn hạt mù tạt với nước, giấm và bột mì. Mù tạt có ba loại: đen, nâu và trắng hoặc vàng.

Grana Padano là một loại pho mát cứng của Ý được làm từ sữa bò và có kết cấu dạng hạt. Các bánh pho mát có hình trụ, màu trắng hoặc

Đó là một loại chất lỏng đặc, màu nâu sẫm, giống như siro, được làm từ quả lựu và dùng trong làm bánh mì.

Ai cũng nói bưởi giúp giảm mỡ thừa. Nó có giúp giảm cân, nhưng không hiệu quả như mọi người vẫn nói.

Quả óc chó rất phổ biến và đa dụng. Những quả óc chó xanh chưa chín với phần thịt trắng đục được bảo quản trong dưa chua. Nhưng còn nhiều công dụng khác nữa của nó.

Mật ong kiều mạch, cũng giống như các loại mật ong khác, được ong tạo ra từ phấn hoa mà chúng thu thập. Tuy nhiên, khác với các loại mật ong khác, mật ong kiều mạch có màu rất sẫm.

Có rất nhiều giống và loại lê khác nhau. Thịt quả lê mềm hơn một chút so với táo và, không giống như nhiều loại trái cây khác, nó có thể chín sau khi ăn.

Đây là một loại pho mát cứng của Thụy Sĩ, lấy tên từ vùng Gruyère của Thụy Sĩ, được làm từ sữa bò. Pho mát Gruyère có màu vàng.

Đây là một loại đồ uống có cồn phổ biến có nguồn gốc từ Hà Lan và bén rễ ở Anh, với nồng độ cồn từ 10° đến 55°, được sử dụng như...

Nước Diet Coke thật không có giá trị dinh dưỡng và chứa caffeine cùng các chất bảo quản tự nhiên như phốt pho và axit citric.

Phô mai xanh hiệu Dorblu của Đức được làm từ sữa bò với việc bổ sung nấm Penicillium roqueforti, loại nấm tạo nên màu sắc đặc trưng cho khối phô mai.

Dưa mùa đông là loại quả tròn, hơi bầu dục, nặng từ 1,8 đến 3,6 kg. Thịt dưa mùa đông đặc, mọng nước, ngọt và thường có màu xanh nhạt.

Bánh mì truyền thống của người Do Thái không chỉ phổ biến ở Israel mà còn được phục vụ trong nhiều nền ẩm thực trên khắp thế giới. Bánh mì Do Thái có một lịch sử phong phú và

Bài viết này nói về cua móng ngựa và cách chế biến chúng.

Quả mâm xôi xanh đen bao gồm nhiều hạt nhỏ, mọng nước riêng lẻ tập trung xung quanh một lõi hình nón. Loại quả này có vị khá lạ.

Chất tạo mùi khói dạng lỏng là một chất lỏng đậm đặc được thiết kế để tạo hương vị khói cho thịt, cá và các loại thực phẩm khác. Không cần phải...