Bách khoa toàn thư ẩm thực về các món ăn và thực phẩm.

Rượu vang đỏ Merlot rất được ưa chuộng. Ưu điểm của nó là có thể thưởng thức không chỉ trong bữa ăn mà còn cả khi uống riêng.

Hạnh nhân được coi là một loại hạt tốt và lành mạnh, được sử dụng trong nấu ăn và ăn như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Do đó, cả dầu và bột hạnh nhân đều được đánh giá cao.

Có một vài điều cần lưu ý khi đông lạnh phô mai. Có quá nhiều phô mai? Đừng lo lắng, hầu hết các loại phô mai có thể được đông lạnh trong tối đa một tháng.

Sữa là một trong những loại thực phẩm được tiêu thụ rộng rãi nhất trên Trái đất. Mặc dù sữa bò vẫn là loại phổ biến nhất, nhưng nó đang dần được thay thế bằng các loại sữa khác.

Phô mai Monterey Jack là một loại phô mai bán cứng của Mỹ được làm từ sữa bò và ủ từ một tháng đến một năm. Phô mai Monterey Jack có thể có những vân mỡ đẹp mắt.

Cà rốt, với màu cam tươi đặc trưng, ​​là loại rau củ phổ biến nhất. Nhờ vị ngọt, loại rau này có thể được dùng để chế biến.

Bài viết về cá chẽm và cách chế biến món ăn từ loại cá này.

Từ lâu, những người yêu thích phô mai đã tranh luận xem mozzarella thuộc loại phô mai nào.

Loại rượu vang mang tên này có một lịch sử phong phú. Một phần lịch sử đó bao gồm đảo Samos ở Hy Lạp, nơi vẫn còn sản xuất các loại rượu vang ngọt và rượu vang cường hóa tương tự.

Thịt cua mềm rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. Trong mùa đánh bắt, đặc biệt là từ đầu mùa xuân, những người yêu thích cua bắt đầu thưởng thức món ăn này.

Bài viết thú vị và bổ ích về thịt cá sấu, lợi ích, cách bảo quản và chế biến.

Quả xuân đào là họ hàng của quả đào, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó có vỏ mịn và hương vị, mùi thơm giống như quả đào. Phần thịt của quả có thể...

Gnocchi là món bánh bao của Ý được làm từ những miếng bột nhỏ, thường có hình tròn, được luộc trong nước muối hoặc nước sôi.

Bài viết cung cấp thông tin hữu ích về rượu vang và phô mai Pháp, cũng như văn hóa thưởng thức chúng.

Đậu bắp có nguồn gốc từ châu Phi. Hiện nay, nó được trồng ở vùng Caribe, Hoa Kỳ và Ấn Độ. Đây là một loại rau hàng năm.

Thịt tuần lộc rất nạc và mềm, mặc dù tuần lộc phải di chuyển nhiều hơn gia súc nhà và có nhiều cơ bắp hơn.

Cây ô liu được trồng ở vùng Địa Trung Hải. Chúng đã được trồng trọt ở đó từ thời Kinh Thánh. Ô liu chủ yếu có màu xanh và đen, mặc dù cũng có nhiều loại khác.

Dầu ô liu rất phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó được sản xuất chủ yếu ở các nước Địa Trung Hải – Ý,

Kinh giới ngọt (oregano) là một loài hoang dã họ hàng với kinh giới ngọt (marjoram), nhưng có hương vị nồng hơn, đậm đà hơn với một chút hương thơm của cỏ xạ hương. Nó đặc biệt hợp với cà chua.

Mì ống nhỏ, hình tai. Chúng có hình dạng như những chiếc đĩa nhỏ, dẹt với phần giữa mỏng và phần rìa dày hơn.