Công thức pha chế các loại cocktail và đồ uống có cồn

Giống như món Tequila Sunrise nổi tiếng, phiên bản rum này làm say đắm lòng người với sự chuyển màu tuyệt đẹp gợi nhớ đến bình minh. Thức uống này được làm từ nước ép xoài, cân bằng với hương vị cam quýt...

Hãy chiêu đãi bạn bè những ly cocktail độc đáo mang hương vị nhiệt đới và phong cách Mexico này. Tequila Gold được phục vụ kèm một muỗng nhỏ kem xoài và một chút ớt cùng chanh. Chúc bạn vui vẻ...

Sự kết hợp giữa hoa oải hương và hạt tiêu hồng mang đến cho món vodka và soda đơn giản một hương vị hoa cỏ, tươi mát – một ý tưởng hoàn hảo cho bữa brunch mùa xuân. Cocktail này được pha chế với hoa oải hương tự làm…

Hãy gây bất ngờ cho bạn bè tại bữa tiệc ở nhà với món thạch Tequila Sunrise. Món này được làm từ bột thạch Jello mua sẵn với nhiều màu sắc khác nhau và được ngâm cùng rượu tequila. Xếp các lớp thạch theo thứ tự,...

Aperol, rượu Grand Marnier và nước cam, bưởi, chanh tươi vắt tạo nên hương vị cam quýt đậm đà cho loại cocktail này, được cân bằng hoàn hảo bởi một nhánh gia vị...

Sangria trắng mùa hè là sự kết hợp giữa rượu vang trắng nhẹ, rượu mùi Limoncello và soda chanh với siro rau mùi thơm. Thức uống này tạo nên một loại nước chanh độc đáo, sảng khoái dành cho người lớn. Pha sangria theo cách...

Rượu mùi hoa cơm cháy mang đến cho ly martini này hương thơm hoa cỏ dễ chịu, trong khi siro chanh tạo thêm vị tươi mát. Trang trí mỗi ly với một lát vỏ chanh xoắn và thưởng thức vào mùa xuân...

Ngôi sao của loại cocktail này là mứt cam (hay còn gọi là confiture). Còn thừa một ít ở đáy lọ? Tuyệt vời! Đó chính là thứ bạn cần. Cho các nguyên liệu cocktail còn lại vào cùng lọ đó và lắc đều, sau đó rửa sạch...

Nước tăng lực Gatorade và rượu mùi Blue Curacao mang đến cho món cocktail Margarita cổ điển màu xanh tươi tắn, rực rỡ cùng hương vị thơm ngon. Trang trí viền ly bằng đường và muối màu xanh dương, và...

Sữa pha rượu brandy trở nên phổ biến ở các thuộc địa Mỹ khi nó được coi là một phương thuốc chữa cảm lạnh. Mặc dù các đặc tính chữa bệnh của nó còn gây tranh cãi, thức uống này vẫn trở nên phổ biến ở...

Gần như quanh năm, quầy bar tại nhà hàng Arnaud's pha chế nhiều món cocktail French 75 hơn bất cứ nơi nào khác ở New Orleans. Nhưng trong suốt lễ hội Mardi Gras, màu tím đặc trưng của họ lại trở thành tâm điểm...

Carousel, một địa điểm nổi tiếng ở New Orleans từ năm 1949, không chỉ tự hào với quầy bar hình vòng quay ngựa gỗ độc đáo với 25 chỗ ngồi, mà còn sở hữu một số yếu tố sáng tạo...

Bạn có thể tìm thấy cocktail Hurricane trong thực đơn của hầu hết các quán bar ở New Orleans, nhờ vào Pat O'Brien's, nơi thức uống trái cây này được tạo ra vào những năm 1940. Mặc dù công thức gốc...

Để kỷ niệm 100 năm thành lập nhà hàng Broussard ở New Orleans, nhân viên pha chế đã mang trở lại một loại cocktail nổi tiếng vào những năm 1940. Loại cocktail whiskey sour thanh lịch này được đặt tên theo...

Lễ hội Mardi Gras (tương đương với lễ hội Maslenitsa của Đông Slav) là thời điểm diễn ra lễ hội "Bánh Magi", khi miền Nam Hoa Kỳ nướng những chiếc bánh quế ngọt để tôn vinh ba vị hiền triết trong Kinh Thánh. Những chiếc bánh này được trang trí với...

Cocktail "Rodeo Queen" là một cách để tưởng nhớ Dolly Parton huyền thoại, cũng như toàn bộ nhà hàng White Limozeen ở Nashville, nơi nó được pha chế. Thực đơn tại nhà hàng này mang đậm phong cách truyền thống miền Nam, nhưng...

Loại cocktail bạc hà chanh này của Guy Fieri sảng khoái không kém gì Mojito cổ điển, nhưng việc thêm quả mâm xôi tươi khiến nó càng thêm đậm chất mùa hè và hấp dẫn. Được pha chế với rượu tequila bạc...

Loại cocktail Bloody Mary rau củ tươi này thực sự là một "quả bom" vitamin. Ngon tuyệt và rất tốt cho sức khỏe. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút vodka và thưởng thức như một ly Bloody Mary truyền thống. (Phần trên...)

Mặc dù loại cocktail sâm panh và absinthe này, do Ernest Hemingway sáng tạo ra, mang cùng tên với cuốn tiểu thuyết của ông, nhưng nó không có liên hệ trực tiếp nào với cuốn sách và được đặt tên như vậy theo gợi ý của tác giả rằng,...

Cocktail "Darkness and Storm" được phát minh ở Bermuda vào đầu thế kỷ 20 và trở nên vô cùng phổ biến trong giới những người tham gia các cuộc đua thuyền buồm. Để pha chế ly cocktail đúng chuẩn nhất,...

Sự kết hợp giữa vodka vani, cam, bưởi và nam việt quất tạo nên hương vị tươi mát, độc đáo, đúng như tên gọi của loại cocktail này. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, thức uống này cần được xay nhuyễn...

Nếu bạn là người yêu thích nước chanh tươi mát vào những ngày hè nóng nực, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản "người lớn" của nước chanh dành cho các bữa tiệc này. Thức uống chua ngọt này vô cùng sảng khoái, và...

Tất cả các nguyên liệu trong loại cocktail giải khát này, bao gồm cả nho, đều cần được ướp lạnh kỹ để tránh làm loãng hương vị đậm đà do đá. Loại cocktail này được làm từ nho tươi và vodka,...

Công thức này cung cấp công thức hoàn hảo cho một loại cocktail có cồn với vô số biến thể. Tất cả phụ thuộc vào những gì có sẵn trong quầy bar và tủ đựng đồ của bạn. Bắt đầu với một loại rượu nền. Thêm...

Hoa dâm bụt tạo nên màu đỏ tươi rực rỡ và hương vị chua ngọt đặc trưng cho loại cocktail này, tương tự như quả nam việt quất. Hoa dâm bụt khô (trà karkade) có thể tìm thấy ở các cửa hàng trà hoặc trên mạng. Pha chế...

Hãy làm cho ly gin tonic yêu thích của bạn thêm phần thú vị với hương hoa bằng cách thêm siro dâm bụt vào cocktail. Bạn có thể làm siro trước và đừng vứt bỏ những bông dâm bụt đã nở: chúng có thể được dùng để trang trí cho thức uống.

Mùa thu và mùa đông là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức rượu vang nóng thơm nồng và cay nồng. Để tạo ra thức uống hoàn hảo, các loại gia vị được ninh nhỏ lửa trong nước ép táo không cồn (nước ép táo không lọc, không đường),...

Loại cocktail này ngon đến nỗi các bartender tại GIN BAR, nơi thức uống này được phát minh, còn phục vụ phiên bản không cồn cho khách hàng, không có rượu mezcal. "Beetlejuice, Beetlejuice,..."

Công thức pha chế thức uống này được cung cấp bởi Malibu Farm, một nhà hàng nổi tiếng với các loại cocktail lấy cảm hứng từ trái cây và rau củ. Như tên gọi đã gợi ý, loại Margarita này có cải xoăn làm thành phần chính. Để...

Nếu tên của loại cocktail này nghe giống như một món ăn vặt làm từ ớt ở Trung Đông, thì bạn không hề nhầm lẫn đâu. Thức uống này được làm từ nước ép ớt, rượu mùi thì là, rượu đắng từ các loại hạt,...

Thêm siro maraschino và một quả anh đào vào ly cocktail French 75 truyền thống gồm gin, nước chanh và rượu vang sủi bọt, hương vị của nó sẽ được nâng lên một tầm cao mới. Loại cocktail màu hồng nhạt tinh tế này, được pha chế một cách tao nhã...

Nước chanh tự nhiên được pha chế theo công thức này rất ngon khi uống nguyên chất, nhưng thêm một chút rượu bourbon sẽ tạo nên một ly cocktail tuyệt vời, sảng khoái cho các bữa tiệc tại gia. Để chuẩn bị...

Loại punch thân thiện này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách mời của bạn. Hương vị của nó được cân bằng hoàn hảo. Nam việt quất hòa quyện hài hòa với cam quýt và rượu brandy. Loại cocktail này rất dễ uống và nhanh chóng.

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món tráng miệng độc đáo dành cho người lớn này. Mặc dù thạch có cồn đang ngày càng phổ biến, nhưng việc uống bằng ly nhỏ không phải lúc nào cũng tiện lợi. Và với vỏ cam quýt, nó...

Pha một ly punch cho nhóm đông người bằng cách kết hợp rượu táo và rượu lê với một chút rượu bourbon. Hương vị trái cây và cay nồng, hoàn hảo cho một ngày thu nắng ấm. Dùng kèm đá, và...

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa Lillet Blanc thơm lừng với vodka và một chút nước cam tươi vắt, thưởng thức hương vị nhẹ nhàng, sảng khoái của cam quýt và cay nồng. Thức uống này được phục vụ...

Thay thế rượu rum truyền thống trong món Pina Colada bằng rượu tequila reposado ủ lâu năm, hương vị của cocktail sẽ được nâng lên một tầm cao mới. Để pha chế, bạn cũng cần nước ép cam dứa, kem dừa và...

Loại cocktail nhẹ nhàng, sủi bọt vị việt quất này rất thích hợp cho các bữa tiệc độc thân và những dịp đặc biệt khác của phái nữ. Thức uống này dễ uống, có hương thơm ngọt ngào dễ chịu và màu đỏ đậm.

Trà matcha Nhật Bản sẽ làm cho ly Gin & Tonic của bạn thêm phần sảng khoái và tươi mát, thêm chút vị chua nhẹ cho hương vị đậm đà hơn, và mang lại màu xanh lục dễ chịu. Cẩn thận...

Loại cocktail pha từ rượu Scotch này hoàn toàn khác biệt so với Negroni cổ điển, nhưng vẫn gợi nhớ đến nó với hương vị cam quýt và cay nồng. Thành phần gồm rượu whisky Scotch, Aperol và rượu sherry Amontillado...

Shandy là sự kết hợp kinh điển giữa bia và nước chanh. Thức uống này được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị tươi mát, nhẹ nhàng. Trong phiên bản này, siro gừng cay và nước chanh tươi vắt hòa quyện một cách hài hòa với các hương vị khác...

Loại cocktail này là sự kết hợp hài hòa giữa vodka, bia và nước chanh. Hương vị cân bằng, êm dịu và sảng khoái. Thức uống này được pha chế trong một bát lớn và phục vụ kèm đá cùng một lượng lớn nước chanh…

Loại cocktail này làm nổi bật hương vị đậm đà của bia hổ phách với rượu bourbon và Angostura hảo hạng. Công thức này dành cho bốn người. Cho hỗn hợp cơ bản của Old Fashioned vào bình,...

Cocktail Bloody Mary, được pha chế từ vodka và nước ép cà chua, mang đến một loạt hương vị sống động, với các vị ngọt, chua, cay và mặn, khiến nó trở thành một phương thuốc dân gian hoàn hảo cho...

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc Halloween, hãy chào đón khách của mình bằng một ly "máu". Một thìa siro grenadine sẽ tạo thêm màu đỏ như máu cho món punch anh đào vốn đã đỏ sẵn. Đối với đồ uống có cồn...

Những người yêu thích cocktail bourbon chua sẽ thích sự kết hợp này với nước ép nam việt quất và nước cam. Thưởng thức khi thật lạnh, trang trí bằng quả nam việt quất. Điểm nhấn hoàn hảo...

Vị chua ngọt của bưởi, vị mạnh của rượu bourbon và vị cay nồng của gừng tạo nên hương vị sảng khoái cho ly cocktail này, trong khi bia bưởi và soda bưởi mang đến vị ga đặc trưng của đậu nành...

Loại cocktail mùa đông hoàn hảo này sẽ làm bạn say đắm với hương vị phong phú của nó. Rượu Bourbon, kết hợp với hương vị của tiêu Jamaica, hồi, gừng, trái cây và cam quýt, sẽ làm ấm lòng và nâng cao tinh thần. Và...

Những ai thích một ly bia lạnh và một ly Margarita chua ngọt trong mùa hè này không còn phải lựa chọn giữa hai loại đồ uống này nữa. Hãy kết hợp cả hai trong cùng một ly! Bia Mexico sẽ làm tăng thêm hương vị cho ly Margarita cổ điển...

Cocktail Amaretto Sour cổ điển là sự kết hợp cân bằng giữa rượu mùi Amaretto ngọt ngào, nồng nàn hương hạnh nhân và nước chanh tươi mát. Trong công thức này, Molly Yeh đã nâng tầm thức uống được yêu thích này với...