Carnival Colada
Số phiếu: 1
Thời gian: thời gian ngâm 5 phút trở lên
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Gần như quanh năm, quầy bar tại nhà hàng Arnaud's pha chế nhiều ly French 75 hơn bất cứ nơi nào khác ở New Orleans. Nhưng trong suốt lễ hội Mardi Gras, món cocktail màu tím đặc trưng của họ, một thức uống được yêu thích, lại trở thành tâm điểm. Thức uống này có màu sắc rực rỡ nhờ rượu cachaça được ngâm với hoa cletoria, một loại cây màu xanh lam có hương vị nhẹ nhàng. Cocktail màu tím được phục vụ với một nhánh bạc hà xanh và trang trí bằng một tượng em bé bằng nhựa màu vàng – tất cả đều mang màu sắc của lễ hội Mardi Gras.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Rượu cachaça xanh
- 1 lít rượu cachaça
- 0,5 cốc hoa clitoria khô
Phép thuật dừa
- 1 lon (400 g) sữa dừa đặc có đường
- 1 lon (400 g) nước cốt dừa
- 90 ml nước cam
- 90 ml rượu rum trắng
Cocktail
- 15 ml rượu rum trắng
- 7 ml rượu curacao cam
- 20 ml nước cam
- 15 ml nước cốt chanh
- 15 ml siro quế
- Một nhánh bạc hà, để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cachaça, sữa dừa, Nước cam, nước cốt chanh, rượu mùi quế, rượu rum, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Pha chế rượu cachaça màu xanh dương:
Đổ rượu cachaça vào một bình lớn, thêm hoa huệ tây và khuấy mạnh. Ngâm, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi rượu cachaça chuyển sang màu tím đậm, khoảng 24 giờ. Lọc lấy nước. - Hãy cùng tạo nên điều kỳ diệu từ dừa!:
Cho sữa dừa, nước cam và rượu rum vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn. - Pha một ly cocktail:
Cho 30 ml rượu cachaça xanh, 15 ml rượu dừa, rượu rum, rượu Curaçao, nước cam, nước cốt chanh và siro quế vào bình lắc cùng với đá. Lắc đều. - Lọc thức uống vào ly chứa đá bào. Trang trí bằng một nhánh bạc hà và một búp bê nhựa hình "Magi Cake".
Thể loại:
Công thức tương tự
