Công thức pha chế các loại cocktail và đồ uống có cồn

Đừng để cái tên của loại đồ uống này đánh lừa bạn. Mặc dù trông giống như trà đá trong ly, nhưng Texas Tea thực chất mạnh hơn cả Long Island Tea nổi tiếng. ...

Hàu là một loại thực phẩm kích thích tình dục tuyệt vời và là món khai vị hảo hạng, không chỉ được phục vụ nguyên vỏ trên lớp đá bào mà còn được dùng như món shot và các loại cocktail nhỏ, chỉ cần một ngụm. Các thành phần chính...

Loại cocktail này sử dụng đá viên tonic đông lạnh thay vì đá thông thường để đảm bảo hương vị tươi mát, sống động đến tận ngụm cuối cùng. Cho gin và tonic vào ly đầy đá...

Cocktail Margarita tươi mát vô cùng phổ biến trong các bữa tiệc tại gia. Công thức này gợi ý pha một ly cho nhiều người. Bên cạnh các nguyên liệu truyền thống—tequila,...

Loại rượu táo thơm nồng, có gia vị này là một thức uống tuyệt vời để làm ấm cơ thể vào những ngày se lạnh và giúp cải thiện tâm trạng. Đây là phiên bản nhẹ hơn của rượu vang nóng, sử dụng rượu táo không cồn của Mỹ, còn được gọi là...

Loại cocktail cổ điển này gồm có nước ép cà chua, vodka, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, muối cần tây, sốt Tabasco, cải ngựa và hành tây bào. Tất cả các nguyên liệu đều được cân bằng hoàn hảo, và...

Rượu vang trắng pha soda là một loại cocktail sảng khoái có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, dù là bữa brunch Chủ nhật, bữa tối lãng mạn hay một bữa tiệc độc thân vui vẻ. Tất cả những gì bạn cần làm là pha trộn...

Cocktail Cuban Daiquiri tươi mát là một trong những loại cocktail mùa hè tuyệt vời nhất. Đó là sự kết hợp cân bằng giữa nước cốt chanh tươi, siro đường và rượu rum nhẹ, tạo nên sự hài hòa giữa vị ngọt và vị chua...

Bạn không cần phải chờ đến mùa dâu tây để thưởng thức món cocktail giải khát này. Chỉ cần cho một túi dâu tây đông lạnh vào máy xay sinh tố và xay cùng rượu rum, nước cốt chanh và đường cho đến khi...

Coquito là một loại cocktail của Puerto Rico thường được thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Tên gọi của nó dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "quả dừa nhỏ", nhưng một khi bạn thử, bạn sẽ nhận ra rằng dừa không hề nhỏ chút nào...

Loại cocktail mùa xuân tươi mát này kết hợp hương vị thơm ngon của rượu rum trắng và rượu rum ủ lâu năm, đại hoàng chua ngọt, chanh và gừng cay nồng, cùng một chút nước ép lựu tạo nên một thức uống dễ chịu...

Sự kết hợp hài hòa giữa dâu tây và đại hoàng, cùng với bạc hà tươi, tạo nên một hương vị tươi mát và tinh tế cho món cocktail Margarita cổ điển. Thành phần cơ bản của cocktail gồm nước cốt chanh tươi, rượu mùi cam quýt và...

Để làm nền cho loại cocktail này, hãy chọn bất kỳ loại rượu whisky nào bạn có sẵn: Scotch, Irish, Canadian hoặc bourbon. Theo truyền thống, rượu được pha với nước cốt chanh và siro đường, nhưng...

Cocktail American Sea Breeze là sự kết hợp hoàn hảo và sảng khoái giữa vodka, nước ép bưởi và nước ép nam việt quất. Công thức này cung cấp tỷ lệ pha chế cho một buổi tụ họp đông người...

Cocktail Manhattan cổ điển là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới. Nó kết hợp rượu whisky, rượu vermouth ngọt và rượu bitters Angostura. Tất cả các thành phần kết hợp hoàn hảo với nhau, tạo nên...

Cocktail Tequila Sunrise, hay còn gọi là "Mặt Trời Mọc", là sự kết hợp tuyệt vời giữa tequila, nước cam và siro grenadine, tạo nên một thức uống kinh điển. Nó được yêu thích bởi hương vị tươi mát...

Loại cocktail nhẹ nhàng kiểu Ý này là sự kết hợp tuyệt vời giữa rượu vang Lille thơm ngát, Aperol và rượu vang sủi bọt Prosecco. Thức uống này rất dễ nhâm nhi trước bữa ăn và sẽ giúp bạn tỉnh táo với hương vị cam quýt tươi mát.

Những người yêu thích món cocktail Manhattan cổ điển sẽ thích thú với biến tấu thú vị này, sử dụng rượu đắng từ cây atisô Chinar thay vì Angostura. Các thành phần khác vẫn giữ nguyên: rượu whisky lúa mạch đen và đường...

Hãy thử món Aperol Spritz nổi tiếng dưới dạng đá bào. Nó vẫn ngon như bản gốc, nhưng thậm chí còn sảng khoái hơn. Hoàn hảo cho bữa brunch mùa hè hoặc tiệc độc thân! Công thức này sử dụng rượu mùi Aperol...

Loại cocktail này được pha chế từ rượu Limoncello, rượu vang Chardonnay và một chút rượu gin. Một nhánh cỏ xạ hương làm tăng thêm hương thơm, và lòng trắng trứng tạo nên lớp bọt đẹp mắt cho thức uống giải khát này.

Loại cocktail kinh điển này được phát minh vào những năm 1920 tại Hoa Kỳ. Người ta nói rằng tác dụng của thức uống này tương tự như bị bắn ra từ khẩu pháo 75mm của Pháp, do đó mà nó có tên gọi như vậy...

Loại cocktail Cosmopolitan này khác với phiên bản cổ điển ở chỗ sử dụng nước ép lựu thay vì nước ép nam việt quất, và sự kết hợp này cũng rất tuyệt vời với các thành phần khác của cocktail: vodka, rượu mùi cam và...

Những người nấu ăn giỏi không bao giờ lãng phí bất cứ thứ gì, kể cả cây thông Noel! Hãy làm siro hương thông trực tiếp từ lá kim của cây. Lá kim của cây vân sam hoặc linh sam Douglas đều dùng được, nhưng...

Loại cocktail sủi bọt này được làm từ nước ép cam đỏ tươi. Pha với rượu gin và siro đường, sau đó thêm rượu sâm panh lên trên. Đây là một thức uống tươi mát và sảng khoái cho mùa lễ hội...

Khác với công thức cổ điển, Sazerac này được làm từ rượu đắng dâm bụt và siro dâm bụt, thay thế thành công đường thông thường, biến tấu thức uống này với rượu whisky lúa mạch đen và...

Loại cocktail này khác với món martini truyền thống của Pháp ở hương vị chua hơn. Các thành phần cổ điển của nó—vodka, nước ép dứa và rượu mùi mâm xôi Chambord—được tăng cường hương vị với một lượng nhỏ...

Nhờ có rượu sâm panh, thức uống có ga này làm say lòng mọi người với những bong bóng lấp lánh, tạo nên không khí lễ hội. Có thể dùng bất kỳ loại rượu vang trắng có ga nào khác thay thế cho sâm panh. Nước ép dưa chuột,...

Khác với cocktail Manhattan cổ điển, loại cocktail này thay thế rượu Angostura bitters bằng Aperol có vị cam quýt hơn. Pha một mẻ lớn cho nhiều người bằng cách trộn Aperol với rượu bourbon và đường...

Hãy biến tấu món cocktail Tom Collins cổ điển của Anh bằng cách thêm một chút hương vị trái cây và thơm nồng hơn vào các nguyên liệu truyền thống gồm rượu gin, đường, nước cốt chanh và nước soda.

Một biến tấu thú vị của món cocktail Moscow Mule kiểu Mỹ, loại cocktail pha chế từ nam việt quất này biến thành một thức uống mùa thu ngon không kém. Nước cốt chanh truyền thống trong cocktail được thay thế bằng nước cam...

Điều tuyệt vời của rượu vang hâm nóng là bạn có thể biến một loại rượu vang khô giá rẻ thành một thức uống quý giá, ấm áp, tốt cho sức khỏe (khi uống điều độ), thơm ngon và được yêu thích. Điều này...

Cocktail Tequila Oasis mang hương vị như một ốc đảo nhiệt đới tươi mát giữa sa mạc: nước ép dứa, chanh tươi mát, hương cam của rượu mùi triple sec và một chút tequila để tạo nên không khí đặc biệt.

Sangria mùa thu được làm từ rượu vang đỏ sủi bọt và các loại trái cây theo mùa: cam và lựu. Hãy tăng thêm hương vị bằng cách thêm rượu mùi cam và lựu. Và các loại gia vị...

Hãy pha một ly rượu vang nóng thơm ngon, ấm áp bằng rượu vang đỏ Tây Ban Nha ngâm với các loại gia vị, táo, lê và hạt lựu. Để có hương vị phức tạp và đậm đà hơn, hãy thêm...

Để làm món cocktail thanh lịch, thơm ngon này, rượu vang nóng được ủ với nước ép táo chưa lọc (rượu táo Mỹ) và các loại gia vị, sau đó ngâm trong tủ lạnh với các nguyên liệu được băm nhỏ...

Rượu cobbler sherry là một loại đồ uống phổ biến của Mỹ với lịch sử gần hai thế kỷ, được thế giới biết đến sau khi được nhắc đến trong cuốn tiểu thuyết "Cuộc đời và những cuộc phiêu lưu của Martin Chelswith" của Charles Dickens.

Pha trà trắng và làm lạnh thật kỹ – bạn sẽ có nguyên liệu cơ bản cho một ly cocktail vô cùng sảng khoái. Siro chanh và húng tây cùng một chút đào chín sẽ làm cho trà đá thêm phần tươi mát, và một chút…

Biến tấu thú vị này của món cocktail Cosmopolitan cổ điển sẽ thu hút những người thích sự kết hợp hương vị mới lạ và không ngại thử nghiệm với các nguyên liệu mới. Công thức truyền thống của thức uống này...

Một cốc bia lạnh sẽ càng thêm sảng khoái khi bạn thêm một muỗng kem sorbet vị cam chanh lên trên. Hương vị của thức uống sẽ khác xa so với dư vị bọt bia ban đầu, nhưng bạn vẫn sẽ có một ly cocktail tuyệt vời...

Cocktail Martini Pháp tinh tế là sự pha trộn giữa vodka, vermouth, nước ép dứa và rượu mùi mâm xôi Chambord. Nó mang đậm tinh thần nước Pháp, mặc dù được phát minh ở New York. Thức uống này là thức uống chính thức...

Các loại cocktail tonic là một thức uống sôi động, làm tăng thêm sự thú vị cho bất kỳ bữa tiệc nào. Quinine khiến thức uống này phát sáng khi tiếp xúc với tia cực tím. Nó rất nổi bật, và để tạo thêm hương vị độc đáo, hãy pha nó với...

Hãy gây bất ngờ cho nhóm bạn với những ly cocktail hương vị pizza rực rỡ này. Những chiếc ly được trang trí bằng vụn phô mai Parmesan và chứa đầy hỗn hợp vodka, nước ép cà chua và nước muối ớt được pha chế với...

Hãy gây ấn tượng với khách mời bữa tiệc Halloween của bạn bằng một ly punch đẫm máu với hình ảnh bàn tay dính máu nhô ra từ bên trong. Trông thật rùng rợn và ấn tượng, và thức uống này thì rất ngon. Chuẩn bị nó trong một cái bát lớn...