Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail

Tổ chức Vòng quay ngựa gỗQuán bar này, hoạt động tại New Orleans từ năm 1949, không chỉ tự hào với quầy bar xoay tròn độc đáo 25 chỗ ngồi mà còn có một số loại cocktail được sáng tạo ngay tại đây. Nổi tiếng nhất trong số đó là cocktail Vieux Carré (Quảng trường Cũ), được pha chế từ rượu whisky lúa mạch đen và rượu đắng Pichot được người dân địa phương yêu thích.

Thành phần:

• 15 ml rượu mùi Benedictine
• 15 ml rượu cognac
• 30 ml rượu whisky lúa mạch đen
• 15 ml rượu vermouth ngọt
• 6 giọt Angostura
• 6 giọt Pisho
• Vỏ chanh bào nhỏ, dùng để trang trí.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

whisky, rượu vermouth, Angostura bitters, Rượu đắng Peychaud, dòng Benedictine, rượu cognac

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho Benedictine, cognac, whiskey, vermouth và cả hai loại bitters vào một ly nhỏ có đá; khuấy đều.
Bước 2
• Trang trí ly cocktail bằng một lát vỏ chanh xoắn.

Số phiếu: 1